眉山传统特色美食(眉山吃的特产)

近日气温陡降

而眉山热度不减

每个周末

上百辆旅游大巴载着大波游客前来“打卡”

川a、川l、川u、川b、川r……

浩浩荡荡的自驾车成群结队

自从眉山“火”了

很多过来耍的外地朋友都在打听

眉山有啥特产？

其实眉山荣获国家级、省级优秀旅游商品不胜枚举，到底哪些是值得带回家的呢？

记者随机调查了50位眉山本地人，看他们平时都挑哪些眉山特产送外地朋友。跟着他们选，肯定不得拐。

以下几样

就是综合投票最高的

眉山人最爱的特产

东坡泡菜

在调查的50位眉山本地人中，八成首选东坡泡菜送朋友。

眉山围绕“味在眉山”衍生出了千亿产业，其中最著名最“酸爽”的当属东坡泡菜。

别以为泡菜做伴手礼会“寒酸”，泡菜圈有句话，中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山——东坡故里的泡菜可是积淀了千年的美食文化，现已发展出川南酿造、吉香居、味聚特、李记、惠通、邓仕等知名品牌。

不仅出口世界各地，还有各种国际ip定制款，比如吉香居的暴下饭系列、“漫威和米奇米妮”高颜值的牛肉酱系列，这种特产带回去，倍儿有面子。

眉山春橘

很多人问，“眉山春橘”到底是啥橘？

实在是因为眉山的“柑儿”太多了，98万亩种植面积，居全省第一。

其中“眉山春橘”是眉山晚熟柑桔的一个统称，主要包括不知火、春见、清见、爱媛38号、大雅柑、沃柑、马克斗、椪柑等8个主导品种，都是比较容易剥皮的宽皮“桔”类。

眼下，眉山各柑橘产区的爱媛都成熟了，各大菜市场、农贸市场、水果店都能买到。爱媛的果肉细腻，口感q弹，又被称为“果冻橙”。再过一阵，脆甜爽口的不知火、甜得化渣的春见、椪柑又将陆续上市，从冬天吃到春天，一年四季都有。

所以，你走到眉山来，不管遇到哪种柑橘正在上市，放心买就对了！中国晚熟柑橘之乡，原产地的现摘现卖，不仅新鲜，还价格实在，是走亲访友的馈赠佳品。

肉制品系列

这个系列的眉山特产，眉山人推荐最多的是东坡肘子、彭山甜皮鸭、王家渡的午餐肉。

说到东坡肘子，既然你来了眉山，可以先去眉州东坡、马旺子等中餐酒楼吃现做的，味道十分巴适。如果要带走送人，酒楼同款袋装、罐头装都有，带回家加热即食，软糯滋补，老人家最爱。

彭山甜皮鸭，眉山城里也有卖，焦糖色的表皮色泽红亮，入口香甜，土仔鸭的肉质不肥不腻，回味悠长。

在眉山特产中，要数“能屈能伸”者，非王家渡午餐肉莫属，无论煎炒烹炸还是配面、下火锅，都那么合情合理。这个午餐肉是吃着一点面粉感都没有，纯肉的口感，别问我怎么知道，记者冒着胖三斤的风险亲测过来的。

糕点系列

在眉山很多特产店里，龙眼酥、东坡饼都是标配。

在调查的50个眉山人中，约三成表示，他们很喜欢吃这些糕点，尤其是父母辈，从小吃到大，经常到三苏祠外面的特产店买来吃。

确实，这些都是眉山的“非遗传承”的糕点师傅匠心制作的传统美食，带着独具特色的家乡味道，也深受很多外地朋友喜欢。

老少皆宜的丹棱冻粑，由优质籼米、糯米、大豆等原料，利用发酵原理，经传统工艺精制而成，有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味，甜而不腻、香而不粘，入口化渣，易于消化。

另外，还有仁寿的麻糕也很好吃，主要原料是黑芝麻和糯米，做出来的糕质很细腻，味道香甜，做伴手礼也是不错的选择。

此外，眉山的特产还有茶饮酒水系列、东坡文化系列、非遗产品系列，都很受眉山本地人喜欢。

茶饮酒水系列：苏东坡酒系列、东坡翠竹（绿茶）、彭祖养心茶、八百寿酒系列、福仁缘枇杷汁饮料、洪雅道泉茶叶（有机茶）、高庙白酒、峨山老窖、老峨山高级天然软水、圣山仙茶、虎皮寨牌高山云雾茶、竹乡人茶等，认到牌子买就对了。

东坡文化系列：东坡宋笔、翰林学士笔、东坡诗词线装书、东坡盖碗茶具、三苏祠文创产品、大雅堂文创产品、彭祖祖文创产品等。

非遗产品系列：青神竹编、刘氏匾联木刻工艺品、谢氏木雕工艺品、钦斋泥塑工艺品、仁寿聚艺彩陶、洪雅雅纸等。

来源：眉山在线