东北菜发朋友圈的话(吃东北菜发朋友圈的句子)
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徐州越长越像一线城市，
一栋栋摩天大楼拔地而起的背后，
市井美食便只能零散地在街巷里打游击。
然而，过了三环南路，
景致大相径庭，
俨然一个独立的小世界！
整个一条上海路向南延伸两公里，
嘈杂喧嚣、活色生香，
各式美食小馆短兵相接，各怀法宝，
让“多情”的食客与专一无缘。
如此一来，
你更会一不留神就错过它——
东北老来饺子馆！
一个披着饺子馆外衣的东北菜馆，
占地不大，回头客无数，
春夏秋冬，每晚七点后，一座难求……
一直听说这家的东北菜很地道，种草许久，今天拉上小伙伴一探究竟。
到地儿，我傻了眼。店里人声鼎沸、人满为患，苦等了快40分钟，甚至先点好菜，一会儿直接入座等菜……
一个小时后，酒足饭饱做了探店总结——不得不说，这家东北菜，是我这一路吃下来，全徐州最正宗、最全乎、老铁风最足的东北菜馆。
正宗的东北硬菜都有，但如果一定要从中选出最喜爱top5，便是下面这些了：
锅包肉
“开饭不谈锅包肉，自是枉称东北人。”
锅包肉是东北菜里的王者，不是东北人做的锅包肉，那都没有灵魂。这家的锅包肉尤其火爆，登顶推荐菜品top1。我们也是从后厨拍到前台，紧盯着老板的制作全程，边拍边流口水。
将肉挂上水淀粉——下锅炸成金黄色——放入灵魂调汁翻炒均匀——出锅前放入灵魂香菜和葱丝……
肉肉们金黄里透着焦红，勾的汁是醋和糖，配上葱丝更清爽。服务员端上桌的刹那，划过鼻前，一股子酸酸甜甜的味道，瞬间让人分泌出口水。
夹起一块放在嘴里，“咔嚓”的脆愣声萦绕在耳边。
犹记得《乡村爱情8》中，宋晓峰请青莲吃饭，点了几个菜之后，宋晓峰对服务员说：“来个锅包肉，女士菜。”
《乡村爱情9》中，仍然是宋晓峰，他去看苏玉红的时候，给苏玉红带了一个好吃的，也是锅包肉。但凡饭桌上有女人小孩儿，这菜必点。
杀猪菜
东北菜的顶流！最豪放的菜名，最豪放的吃法，五花肉、血肠、拆骨肉、盐水肝、苦肠、酸菜……一大锅的杀猪菜咕嘟咕嘟的冒着热气，震撼十足！
五花三层的笨猪肉非常香，虽然肥肉居多，但是却一点都不感到油腻。入了肉味的酸菜和着血肠的香味，只一口就让人欲罢不能，从口腔到胃里都是暖暖的满足感！
和朋友们围炉而坐，小肉一吃，东北小酒一喝，那叫一个酣畅淋漓。
小鸡炖蘑菇
来到东北菜馆，不吃一顿小鸡炖蘑菇，好像就觉得差点儿什么。
老来饺子馆选用的都是产自东北的特色食材，包括东北榛蘑、东北粉条以及散养的土鸡。将鸡切成块后，油锅里倒入葱、姜、蒜进行爆香，再加入切好的鸡块，大火猛炒。炒至一定程度后，锅中加入适量水以及东北榛蘑、粉条和青菜，进行炖煮。
一端上桌，满屋飘香。东北的菌菇让人回味无穷，完美衬托鸡肉鲜香。值得一提的是，所有的精华都汇聚在汤里，喝下一口，汤鲜味浓，咸香交融。太够味了！
东北水爆肚
都知道爆肚是北京特色美食，但是东北的水爆肚更胜一筹。北京的吃法是蘸料，而东北的是把料都放在一起拌着吃，整盘子美味酱香浓郁，带有轻微的辣味，裹满麻酱的爆肚更显鲜嫩爽脆有嚼劲。
东北酱骨架
东北人是爱吃肉的，骨子里的爱，不掺假。在老来饺子馆，来一份东北酱骨架，着实能体会到东北人的生命之光，欲念之火！熏制出来的猪脊骨，瘦肉多，而且比较不油腻，香醇浓郁，鲜嫩劲道，味蕾的畅快感直抵舌尖！
田园蘸酱菜
见惯了大盘饺子、大盘锅包肉、大丰收乱炖、猪肉炖粉条的人，可能对东北菜的印象都停留在大份和豪横上，殊不知，东北菜里，其实也有来自黑土地的小清新——蘸酱菜。
点菜时就在犹豫要不要吃一份“黑土地沙拉”。经不住老板诱惑，直接喊了一嗓子：“上！”
一大份上来时有点后悔，看上去不就是各种生食的蔬菜搭配酱嘛，作为肉食动物的我对这样的寡淡食物不太感冒……
但吃起来可大不同了！用豆皮卷起来生菜、青椒、大葱，再放上一勺子黄豆鸡蛋酱。牙齿咬合的瞬间，哎呦，鸡蛋酱浓郁的香气四溢，与此同时清爽甘甜的汁水在唇齿间迸发的感觉，还真是过瘾又痛快，忍不住能让人高呼一句“得劲儿”！
酸菜饺子
既然店名字叫饺子馆，想必饺子才是最大的镇店神器吧，吃了一肚子大肉，几个人要一小盘酸菜饺子，香香嘴~
每个饺子都不大，现做现包，刚出锅的饺子，馅料在皮子的包裹下若隐若现，是你躲也躲不开的美味攻击。
吃上一口，汁水噗噗往外冒，香气满腔，用东北人的话，就是老香了！酸菜酸酸脆脆的，更加可口，再配上自助的蘸料（醋、酱油、辣椒、蒜泥自由搭配），“没错！有内味儿了！”
东北菜馆，老铁们的传奇。
正如这家“老来饺子馆”，堪称“东北一家人”，老板夫妻俩一个是主厨，一个在前台点菜，还有亲戚负责传菜和打下手，个个分工合理，有条不紊。
如果不忙的话，两口子都非常亲切好客，真诚，爱搭话。就连老板吴磊的朋友圈都是老铁风，今天感谢老弟儿老妹儿给带的特产，明天秀个恩爱，夸夸媳妇儿和老儿子，晒一下媳妇儿发的红包和送的进口男士化妆品……
“小时候家里穷，上不起学，打工早。”吴磊说，从18岁开始炒菜，厨龄已有22年了。
早些年都在东北，后来家里亲戚来徐州工作，招呼他说，这儿交通发达，城市发展有前景，关键徐州人也好吃，能接受很多新鲜味道，“要我说，徐州人比较实诚接地气，与咱东北人不谋而合。”
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在徐州一呆就是七八年，
吴磊陆续把一家人都迁到了徐州，
准备正儿八经定居在此。
很庆幸，起码很长一段时间，
我们都能吃上地道又贼便宜的东北菜，
这“东北一家人”的暖心故事也将继续！杠杠滴！
