东北菜鸡刨豆腐(鸡刨豆腐的做法视频)

欢迎朋友们在这里和小q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小q的不竭动力 好啦 来看看做法吧：

原料：豆腐 高汤（我用的是鸡汤 除此之外 排骨汤 猪蹄汤什么的都可以 如果实在没有 那就不用）大葱 鸡蛋 韭菜

豆腐用勺子压碎 或者直接戴上一次性塑料手套 直接抓碎

鸡蛋打散 葱和韭菜分别切末

锅内烧热油 爆香葱花

然后放入豆腐 简单翻炒几下

然后倒入高汤 放入盐 一点白糖 白胡椒粉 炖一会儿

一直炖到锅内汤汁收干了

这时候放入鸡蛋液进去

快速翻炒至鸡蛋变成小块并且凝固了之后 撒上一点韭菜末 就可以关火啦

盛到盘子中 很香的哦

完成！！！