中国传统夏天美食?七月的盛夏,骄阳似火

7月太阳火辣,出门回来口干舌燥,什么美食都吃不少。有时候明明感觉肚子很饿,但是什么都吃不下,这种感觉很多人都无法忍受。想要在夏天享受美食吗?想要清凉一夏吗?这两道美食你绝对不能错过。

一、青瓜红枣糕

首先准备三根黄瓜,放入盆中加入少许淀粉,然后再加入清水将黄瓜清洗干净,这样可以有效去除黄瓜表面的会灰尘与脏东西。把黄瓜清洗一篇后再次加入清水洗干净。接着放在案板上削去外皮,削下来的皮放在一旁备用,然后将黄瓜切成小段,再切成条,切好后装入盘中备用。黄瓜皮放入搅拌机中,加入少许清水,盖上盖子搅成黄瓜汁并倒入大碗中。

中国传统夏天美食?七月的盛夏,骄阳似火

准备一把红枣与一把葡萄干放入大碗中并加入清水,接着加入少许面粉将红枣和葡萄干洗干净,然后倒入清水再次清洗一遍。然后用刀切去红枣枣核,切好后放入碗中。

中国传统夏天美食?七月的盛夏,骄阳似火

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首先准备一斤绿豆,加入清水洗净,然后把水倒出,接着再次加入清水用手洗干净后泡发3个小时以上。

中国传统夏天美食?七月的盛夏,骄阳似火

中国传统夏天美食?七月的盛夏,骄阳似火

将冷冻成型的绿豆糕倒扣脱模,放在案板上切成厚厚的薄片,切好后放入碗中,切一点香菜,然后淋入酱汁搅拌均匀,一碗纯正的绿豆凉粉就做好了。

中国传统夏天美食?七月的盛夏,骄阳似火

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