甲地某传统美食历史悠久?中国哪个白酒获得过国际金奖

提起来这个标题,就不得不说前些年流行的这个那个国际金奖。

虽然说茅台号称得到了巴拿马国际金奖,但事后证明都是自己骗自己的玩意。

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不过呢,人家茅台通过这样那样的宣传,确实火了,所以国内很多酒企也不甘落后,屁颠屁颠的跑国外去评各类奖。到后来发现,评奖的甭管是不是好酒,人家只在乎你掏多少钱。所以评奖的什么评委可以是刚放下锄头的农民,也可以是刚撂下铁锹的工人。反正人家老外不喝这个酒,品质怎么样对他们来说无所谓。就像品菜一样,你认为好吃,我就不习惯,这玩意没有一个标准。也就是说,后来的各类评奖,都是掮客把钱拿走了,只要交够钱,就能拿大奖。

可是,这只是一个方面,走出去能获奖的,一般都是有实力的大企业,其中肯定有顶级的产品。奇怪的是,既然是有好产品,为什么老外不爱喝呢?

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我们要看酒的几种主要酿造工艺。

目前来说,果酒属于最底层的酿造方式。因为果酒虽然工艺要求不高,而出酒率却可是不低。所以这类酒的成本低,周期快,所以更能适应大多数人。

战斗民族的酒,以伏特加为主。其实说白了,就是咱们说的酒精勾兑居多。按道理来说,咱们的酿造酒,应该比他们那个好,最起码醇厚浓郁会比酒精勾兑的要强很多吧。但人家照样喝伏特加也不理会中国的所谓酿造酒,您说奇怪不!

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我本人喝过那种低档的伏特加,确实不怎么样。但咱也不能排除人家就没有好酒,要不然普京大帝跟打工的喝一样酒,恐怕怎么说您都不信。

任何一种美食或者饮料都一样,任何一个地域也是如此,都有属于自己的地方特产。但是这里面总是你中有我,我中有你那种感觉。从甲地传到乙地,再根据自己家乡的特产和口味加以改进,就形成了独有的特色。

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酒也一样,西方的葡萄酒,日本的清酒,中国的白酒,虽然工艺会略有差异,但本质并没有改变。

外国人喝不习惯中国的酿造酒,主要是因为酒精度普遍较高,还有一些我们喜欢的口感,人家不一定能适应。所以说要培养他们的消费习惯,只能是先有文化的输出。而输出文化的前提,就是你得打铁还需自身硬,说白了就是要有钱,还得有技术,才能让别人认为你的东西才是好的。

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比如说啤酒吧,现在都认为是从西方传过来的。其实啤酒在几千年前中国就有,《吕氏春秋》记载,醴以蘖和黍相醴,浊而甜,其中蘖就是指的麦芽。后来为什么不喝了呢?也简单,天工开物记载,就是嫌这玩意没劲,也没什么后味。现在为什么流行了呢?也简单,西方人打开了中国大门,人家有钱又有这样那样的高科技,学人家应该不会错。所以才能让这种色似马尿,味同汤药的啤酒流行开来。另外还有一个重要因素就是便宜,大家都消费得起。

等足够强大了,出去的人再多了,他们不卖中国白酒,影响收入的时候,相信就能大量走出国门了。

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