猪肉炖豆角东北菜(东北家常豆角炖排骨)

冬天吃顿东北菜,太下饭了,我吃了两碗大米饭

by 郑一瓶

猪肉炖豆角东北菜(东北家常豆角炖排骨)

1、准备食材,全部洗干净

猪肉炖豆角东北菜(东北家常豆角炖排骨)

2、胡萝卜切片备用

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3、姜切片备用

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4、葱切片备用

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5、蒜切片备用

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6、干辣椒切片备用

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7、排骨凉水下锅,放葱姜料酒去腥

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8、大火煮

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9、水开后,撇出血沫,捞出洗净备用

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10、爆锅:油热后放入葱姜蒜干辣椒生抽爆出香气

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11、放入熟酱

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12、放入排骨翻炒

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13、加水没过排骨

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14、放豆角

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15、放盐,十三香,鸡精,干辣椒,姜片,大火烧开后,转小火炖40分钟

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16、开盖翻炒一下

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17、盛出即可

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18、成品

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19、成品图

小火炖的过程中要及时查看,以免水少干锅

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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