开一家东北菜连锁要多少钱(东北大姐自己吃一桌子菜)

东北菜量大，味道鲜明，咸甜可口，跟东北人性格一样，不讲究摆盘，在意的是味道，让客人吃饱，每次去东北菜馆吃饭，人也变得豪爽，感觉吃得特别过瘾。

东北有很多名菜，耳熟能详，小鸡炖蘑菇，杀猪菜，酸菜炖粉条，五彩大拉皮，锅包肉，白肉血肠等，如果一起吃饭的人，很多菜都不能点，否则点一个菜都吃不完，其他的菜想尝尝都不能了。

一行三人去吃东北菜，刚点了三个菜，老板娘就急了，再点你们可吃不完啊，这就是东北人的个性，即便是开餐馆的老板娘，本来是以赚钱为目的，也不希望客人浪费，于是三个人就点了一份麻辣烤鱼，蒜蓉娃娃菜，三个酱大骨和一盘水饺。

酱大骨，是东北菜馆中很常见的一道菜，酱香味浓郁，肉质筋道，又有嚼头，酱大骨一般炖得很软烂，用带上一次性手套，捧着啃，感觉特别过瘾，即便是靠近骨头的地方，也能啃得动，轻轻一咬便骨头分离。一根酱大骨下肚，感觉都要吃饱了。

蒜蓉娃娃菜，这盘娃娃菜炒的水平很一般，看起来师傅并没有认真做，菜好像胡乱用刀剁了剁，过一下油，再炒一下就出锅了，不过吃起来还是很香的，比较清口。

麻辣烤鱼鱼非常新鲜，跟其他地方的烤鱼有所不同，他家的鱼是用油炸过，再放上黄豆芽豆腐皮木耳这样的配菜，放在锅上烤，鱼吃起来外焦里嫩，不是很辣很香，但是少了鱼应有的鲜味，这道菜卖65块钱。

老板娘又送了一碟小咸菜，是老板娘自己腌的，是地道的东北咸菜，把辣椒，萝卜，切成块放在咸菜缸里腌制，腌咸菜的配方，老板娘可是保密的，因为这是她的拿手菜。

主食是水饺，东北的水饺在全国都很有名，纯手工包制，皮薄馅多，一咬有汁水渗出，口感特别好，蘸着蒜泥吃，一吃就停不下来，三个菜，外加一份水饺一共花了150元。

都说东北菜量大还便宜，感觉也不便宜，你们觉得贵吗？