具有特色的东北菜？济南的东北菜

俗话说的好：立春吃春饼！虽然立春已经过了一段时间，但现在还是春天不是？

春饼，作为老少皆宜的美食之一，可以卷进去一切！红肠、豆芽、土豆丝、酸菜粉、炒鸡蛋...只要能想到的，都没问题。

其中，“哈尔滨春饼”更是名声在外。以前去哈尔滨的时候，在中央大街有家“老昌春饼”就不错。

一时半会去不了哈尔滨，济南也是可以吃到春饼的，在朝山街上，这家店名也是简单粗暴，就叫“哈尔滨春饼”。远远地看上去，很q很可爱的外观~

门口有店家东北特色菜的展示：杀猪菜、秋林红肠、粘豆包、锅包肉...

就餐是走楼梯，上二楼。

饭点的时候，人不少，二楼空间很宽敞，四人桌为主，里面靠窗的位置有可以看到外面街面的二人桌。看着还有三楼，应该是包间。

落座后，手机自助点餐。菜的可选种类不少，比较有地方特色，正常价位。

首先，必不可少的肯定就是春饼啦！一份五张，一元/张。女孩纸一份，男孩纸两份，感觉是没问题的。看着春饼薄而透明，一张张不是平摊的放在一盘，人性化的一张张分开，方便卷菜的时候吃。

菜单上有“卷饼菜”推荐，菜的分量挺足，符合东北菜的风格。选了哈秋林红肠（38元）、虾酱芸豆碎（24元）、酸菜粉（20元）、笨豆芽炒粉（18元）等。至于卷什么菜，全看个人喜好，又没有固定搭配，按喜欢的来呗~

哈秋林红肠，店家的推荐菜，一上桌就闻到淡淡的熏烟香味，色泽诱人，肥瘦相间。

虾酱芸豆碎，这个得用勺子，哈哈哈，的确挺碎，芸豆、虾酱、还有碎肉粒。芸豆嫩嫩的，虾酱味道也没有很冲，直接吃稍咸，搭配春饼正好。

酸菜粉，爽滑开胃，酸菜的酸度刚刚好，粉条也q弹劲道，吃起来稍微有点油腻。里面有不少肉丝，个人感觉整体多增加些酸菜，减少些肉丝，口感会更好。

笨豆芽炒粉，口味略淡，豆芽为主，粉条为辅，肉丝不少。粉条比例要是再增加些，会更好。这道菜吃着脆脆的，夹杂着一丢丢的醋酸，也是很适合卷饼吃了。

吃春饼还有个讲究，说是要从头吃到尾，这样预示着什么事情有头有尾，哈哈哈。东北菜的分量又比较大， 这种春饼比卷烤鸭的那种也大很多，所以，可以多放些菜在里面，把它包裹的饱饱的。

一口咬下去，外饼柔韧耐嚼，里面是层次丰富的各种菜，啊~全是满足(*/ω＼*)

整体口味不错，很有东北地方特色，是在济南吃东北菜的选择之一。就餐环境比较干净，上菜速度整体算可以。

朝山街也比较热闹，很繁华，附近可能不太好停车。

人均：50+

美食坐标：历下区朝山街54号哈尔滨春饼

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