南昌的东北菜干在家里批发？东北干菜批发市场

江西是被低估了的美食省份，这里有很多的美食，原本江西跟外界的交流不多，如今江西以开放的态度，跟其他省市密切交流，来江西出差旅游的人越来越多，但是由于饮食习惯不同，难免出现摩擦。东北小伙到南昌出差，到一家菜馆就餐，菜上桌一口没吃，结账走人。东北小伙对美食甚是热爱，即便是出差，也不忘空闲时间品尝美食，他来到西湖区的一家餐馆，这家餐馆就餐的人数很多，他想味道肯定差不了，于是就走进店里。

他点了一个牛肉炒粉，又点了毛豆莲藕等几个菜，另外特地点了瓦罐汤，等菜端上桌，小伙有些傻眼了，怎么跟自己想象的不一样呢？首先瓦罐汤并不是瓦罐而是搪瓷缸子，就像东北以前喝水的茶杯，里面盛的是肉饼汤，这是南昌特色瓦罐汤的一种，在老式的茶杯里放入鸡蛋，再放进去做好的肉饼，加入清水焖煮40分钟，东北小伙第1次见用茶杯煮的瓦罐汤，而且量实在是太少，小伙想着，我这一口喝下去就有见底了。

这是南昌的特色，当地人都喜欢吃。肉饼并不是纯肉做的，里面还放了鸡蛋，吃起来口感嫩滑，特别是冬天喝上一碗瓦罐汤，再吃上一份炒粉，感觉心满意足，可是东北人的饭量大，这样的一杯瓦罐汤，一口气喝6杯才能喝饱。

另外炒粉也炒得太老，太油腻而且还很辣，东北人其实不怎么喜欢吃辣，另外还点了一份白糖糕，这是南昌的特色小吃，用糯米粉制成，在和面的时候，还加入了牛奶，再放入油锅中炸，再裹上白糖粉，吃起来甜酥可口，东北小伙可从来么有吃过这种甜食。

看着这些饭菜，实在没有味道，结账走人，好在结账的时候，发现不贵，不过小伙并没有浪费，打包带走，送给了街边一个摆摊的大妈，大妈是南昌人，自然喜欢吃，后来小伙还是找了一家路边小店，吃了一份锅贴，才把肚子填饱。

到一个陌生的城市，都想尝尝当地的美食，但要做好思想准备，不要点太多，以免吃不下去浪费。