濮阳正宗东北菜？濮阳老城哪家的羊肉汤好喝

北方城市越来越寒冷，羊肉汤开始走俏市场，羊肉汤是秋冬季进补最佳食物之一，多吃羊肉，多喝汤可以很好的抵御寒冷。羊肉汤不分地域，每个城市都有很火的羊肉汤馆，而且这种食物也得到大部分人的喜爱。

河南濮阳偏僻乡镇上有一家羊肉汤馆，这家汤馆开在一个破旧的房子里，别看这家店位置偏僻环境差，但是他家的人气却很旺，饭点的时候店里坐满了人。走进店里就能看见很大的一口锅，锅里是用羊肉和羊骨头煮的汤，提前煮好的羊肉切成薄片堆在案板上，他们家老板敢准备这么多的食材，就能证明他们家生意肯定很好。

羊肉汤最便宜的15块钱一碗，客人点单之后，老板并不称，而是随意用手从切好的羊肉里，抓一把，放在碗里，随后用锅里的热汤烫三次，再放入调味料，撒上香葱，香菜，盛上热汤，这一碗羊肉汤就做好了。

他家的羊肉汤看起来属于那种清汤类的，不是很浓稠，但是喝到嘴里羊肉的香味很浓，羊肉片切得很薄，吃到嘴里非常软烂，而且很嫩。汤里没有放辣椒油，根据自己的需要，如果喜欢辣口味的，可以放一点辣油喝起来，口感可能更好，根据每个人的需求，佐料可以随意添加，桌子上有醋，胡椒粉，盐等调味料。

据周围的居民说，这家店已经在这里开了30多年了，这30多年的老味道，吃过就忘不了。他家的羊肉汤从原来的一两块钱一碗，现在15块钱一碗整整翻了10倍，但是羊肉的味道却没有改变过，虽然有人说现在的羊生长周期短，没有以前羊肉味道浓香，但是他家的味道相对来说还比较稳定。

以前喝羊肉汤属于平民消费，现在喝羊肉汤已经属于大餐了。不过在这家店里只喝一碗汤的话，也只需要15块钱，而且很解馋。