苏州郭巷彩虹路东北菜？东吴面馆赚钱吗

为了招揽顾客，提高面店销量，面馆老板竟然在汤底里添加罂粟壳。吴中警方侦破一起生产、销售有毒、有害食品案。

2018年1月17日上午，郭巷派出所民警发现辖区内一面馆存在使用罂粟的嫌疑，值班领导随即展开证据固定工作，并将此情况汇报给治安大队，请求联合执法。

当日14时，郭巷派出所会同治安大队对位于郭巷街道彩虹路84号的面掌柜面馆进行了检查，经对现场顾客正在食用的面汤及厨房正在熬制的汤底使用罂粟检测剂检测，发现结果均呈阳性，民警当场在厨房货架上提取到疑似罂粟壳一包。民警遂将面馆经营者胡某某、路某某口头传唤至所内接受调查。

现查明，犯罪嫌疑人胡某某因经营的面馆生意惨淡，为了谋取利益，自2017年11月以来，伙同路某某在店内制作的面条汤料内加入罂粟用以销售。现犯罪嫌疑人胡某某已被刑事拘留，犯罪嫌疑人路某某已被取保候审，案件正在进一步审理中。

罂粟（学名： .）是一年生草本。茎高30-80厘米，分枝，有伸展的糙毛。叶互生，羽状深裂，裂片披针形或条状披针形，两面有糙毛。花蕾卵球形，有长梗，未开放时下垂；萼片绿色，花开后即脱落；花瓣4，紫红色，种植罂粟有多个花型和花色。基部常具深紫色斑，宽倒卵形或近圆形，花药黄色；雌蕊倒卵球形，柱头辐射状。花果期3-11月。

罂粟是制取鸦片的主要原料，同时其提取物也是多种镇静剂的来源，如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可丁。学名“”的意思是“催眠”，反映出其具有麻醉性。

罂粟壳对人体有危害，我国法律明令禁止在食品中加入罂粟壳。2005年8月卫生部等五部门就联合发出《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》，要求罂粟籽仅允许用于榨取食用油脂，不得在市场上销售或用于加工其他调味品。卫生部要求:严禁灭活罂粟籽和用灭活罂粟籽或罂粟籽油生产加工的其他食品、食品添加剂等产品在市场上流通。对市场流通的此类产品应依法予以收缴并监督销毁。

不法商家为了牟取利益，在火锅、麻辣烫、牛肉粉等汤料和辅料中添加罂粟壳及其水浸物，使食物味道鲜美，也容易让人上瘾。罂粟壳含有吗啡等物质，易使人体产生依赖性，对人体肝脏、心脏有一定的毒害作用。如果长期食用含有罂粟壳的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害。

既然罂粟壳危害这么大，我们平时吃饭就要注意辨别。罂粟壳外形为枣核形，有鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈9-12瓣冠状物，有点像皇冠。壳上往往有人为切割的多道刀痕。

很多人很难把罂粟壳和合法香料“草果”分清，所以草果也就成了万年“背锅侠”。但草果是没有“皇冠”的，截面略呈三棱形，身上也具有很多凸凹不平的沟槽。

在烹饪时，草果通常都是整颗丢入锅中熬煮的，罂粟壳往往会被弄成碎片，或者直接磨成粉末。

第一次吃加了罂粟壳的火锅或其他食品后，会让人或多或少地产生轻快感，表现在生理上，有的人可能脸部微微发红，有的人可能心跳加快，有的人可能容易犯困，而有的人可能会久久不能入睡。这个评判标准听起来好像不靠谱，但事实上确实可行的。因为不法商家也有聪明的，基本不会加完整的罂粟壳，而是碾成粉状。直接添加在食物中，或者将其和着香葱、姜片等一起做调料，还有的把它与辣椒粉混在一起，做成辣椒油的。

因此，如果遇到那种吃了觉得很好吃，不自觉去了三趟以上的，就该警惕了。这里有2种弄清真相的方法：

一是记住店名和地址，打电话（可匿名）向市场监管部门举报。至于有没有添加，专业人员来了，一查就知道了。

二是留下不少于50ML的汤(最好取下层含油少的汤)，送到当地的毒品检测机构或公安局的刑事技术化验室进行成分分析。