无锡海岸城东北菜?无锡人早饭吃什么

美好的一天要从早晨开始

而暖身又得从暖胃开始

汤汁浓稠范儿

铁板热烙范儿

蒸锅烟雾缭绕范儿

各个都是冬日早餐的王道!

无锡海岸城东北菜?无锡人早饭吃什么

无锡人就喜欢说馒头,肉馒头,菜馒头……同理,小笼包,无锡人喜欢说小笼馒头。

无锡海岸城东北菜?无锡人早饭吃什么

1◁ 芦庄超王记

与其它品牌相比,芦庄超王记的小笼皮子稍厚但是挺有韧性,甜度也比较适合无锡人的口味。

地址: 梁清路5号(孙蒋店)

2熙盛源 ▷

在无锡当地人的口碑中,熙盛源名气可谓不小。小笼馅心延续无锡传统小笼的配料,但在味道上做了微调,略减的甜度,兼顾本地客人和游客的口味。

地址:复兴路108号(复兴店)

3◁ 金牌忆秦园

在2012年随着央视《舌尖上的中国》的播出,这家在片中专做小笼馒头的店彻底火了。味道比较清淡,不但甜味淡酱油也调得很少。

地址:恒隆广场5楼

4笑来喜 ▷

在老牌子的王兴记、熙盛源、超王记等等中杀出了一条血路,靠品质网罗了一批忠实的顾客。

口味更多偏向咸鲜,降低了甜度,但并不会让无锡人觉得太淡。

地址:湖滨商业街8号附11-12号

健康的血糯米,香脆的油条片

精选砂糖,还有点沙沙的口感

记忆中的本帮味道

1◁ 凌阿姨

无锡凌阿姨,每天一早在水秀新村卖粢饭已经坚持了21年,不少人从青涩的学生时代吃到了结婚生子,一晃二十几年了,味道还是当年那个味,“粢饭大妈”的名声也不胫而走。

地址:太湖大道水秀新村入口(水秀店)

2真圆粢饭团 ▷

不同于传统白米饭团的单调,真圆粢饭团全部采用糯米、黑米、血糯米混合,不仅粘稠湿软又带嚼劲,内容充实还能加蛋或菜的卤汁,从第一口到最后一口都是充满馅料。

地址:万千巷80号1楼(万达店)

生煎在无锡也算是一个很地道的特色小吃, 从小时候常吃的迷你小生煎,到汁水饱满的大生煎,配上一碗酸辣汤,从头暖到脚。

1◁ 老娘舅生煎

老板娘每天都会自己去菜市场购买新鲜的猪腿心肉,然后回来做成当天生煎的肉馅,食材很新鲜。生煎上桌,个头中等,圆圆胖胖,看上去很可爱

地址:南市桥巷51号

2甲乙坊 ▷

一个个白胖子似的生煎,面上撒着黑芝麻点缀。底部酥脆,色泽金黄,配上咕嘟咕嘟馅煮的酸辣汤最灵。

地址:崇安寺街道健康路学前街53号(学前街店)

3 小杨生煎

来自上海的网红生煎,迅速抓住了生煎控的胃口。薄薄的面皮里是满满的馅料,转满一圈正好13个褶,每一步都是神级操作!

地址:万达广场3楼3-13商铺(滨湖万达店)

无锡的早面与北方的面食不同

它融合面汤、浇头和面三者相互衬托

相得益彰缺一不可

1◁ 陆振兴面馆

棉花巷底的陆振兴面馆,是苏州老字号面馆的无锡连锁店第一家,面价便宜,汤水鲜结不油腻,红汤没有酱子气。

地址:人民东路531号红豆万花城1层(红豆万花城店)

2健康饮食店 ▷

健康饮食店的大块头老板只做面条生意,从早面开始只到到午市结束就打烊收市。较其他面馆不同的是他家的面条讲究“断生”,如果你要透面,必须在点单时告诉老板

地址:稻香新村,飞鸿宾馆往稻香新村走100米左右

热汤热水的一碗小馄饨

美滋滋,热乎乎

治愈你寒冷的清晨

1◁ 杨阿姨泡泡馄饨

杨阿姨在道长巷摆摊卖馄饨已经十几年的时光了,专卖能唤起儿时童年回忆的泡泡馄饨,在无锡的资深吃货圈里名气可是响当当。

地址:道长巷,红豆国际大厦后方

2宏大福 ▷

宏大福的本尊是在朝阳菜场内经营了7、8年时间的福禧手推馄饨。手推馄饨坚持现场明档全手工制作,荠菜选择的是野生荠菜、皮子不加一点碱水、馅料用的是细腻无筋的腿心肉、高汤更是由老母鸡和猪大骨熬制而成。

地址:槐古路朝阳农贸市场内

无锡目前有N多家曹张新村馄饨店,这家算是小锡妹印象中比较老的一家店了。还是那个老味道,还是那个老板娘,老地方,吃个馄饨都倍感亲切呀。

地址:向阳路与槐古路交叉口西南50米(南禅寺店)

4荣巷小馄饨 ▷

千万不要小看这家摊点,前后在荣巷地区已经开了有近20年哦!

他家绉纱馄饨面皮如蝉翼,轻似薄纱,吃到嘴里,非常的滑爽!

地址:滨湖区荣巷菜场内

国民心目中不可撼动的黄金搭配

追忆小时候的味道

就靠它了

1◁ 小小眷村

正宗台湾风味,豆浆是东北大豆打的,油条因为没有添加明矾,所以口感很实在,咬下去是软软的,不是我们无锡人习惯的那种酥脆的口感。

地址:海岸城 八方汇51栋101-102号

2◁ 老牛咸豆浆

老牛家的咸豆浆加了豆干、虾皮、油条等等七八种底料,再浇一勺酱油,滴一点辣油,拿豆浆一冲,吃起来超级像豆腐花的味道,这么丰富的一碗只卖一块五,早上喝下去真是一天都舒坦。

地址:百业超市对面往水秀新村内20米

3馋师 ▷

谁会想到平凡的豆浆饭团有一天可以卖出星巴克的格调!馋师把这些街头风味的早餐,将其拉入到文艺清新的店面里,又结合了最接地气的复古怀旧情怀,摆脱传统早点的经营模式,一跃成为了无锡最近的网红店。

地址:万千巷37号(滨湖万达店)

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