东北菜红绿灯放蒜吗？最全一张食物红绿灯表

得了四高，最让人头疼的就是忌口了！

哪些能吃，哪些不能吃，很多人搞不清楚，一旦吃错，还可能有危险。今天就送你一张最全的食物红绿灯表，在家里贴一份，就再也不用担心了。

一、高血压食物红绿灯表

红灯区

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不吃

腌制食品：

咸鱼、榨菜、咸菜、腌菜、腌肉、火腿、香肠、豆腐乳等

面包

调味料：

鸡精、味精、甜面酱、豆瓣酱、黄酱、辣酱等。

其他：烟、酒

绿灯区

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适合吃

富含钾的食物：

豆类、坚果、蔬菜（如菠菜、卷心菜和香菜）和水果（如香蕉、木瓜和枣）等。

含纤维比较多：

燕麦、薯类、粗粮、杂粮等

鱼类：

含优质蛋白和较多不饱和脂肪酸的鱼类。

菌类：

黑木耳、银耳、香菇等。

二、高血脂食物红绿灯表

红灯区

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不吃

动物性油脂的食物：

猪油、牛油、羊油等及动物的可见脂肪部分，如肥肉、奶油、皮脂等；

椰子油、棕榈油、氢化奶油所制作的食物：

如油炸的薯片、方便面、奶油蛋糕等。

高胆固醇食物：

动物内脏（脑、肝、腰子、心等）、蟹黄、鱼卵、虾卵、人造黄油等、鱿鱼。

绿灯区

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适合吃

含膳食纤维的食物：

燕麦、大麦、莜麦、玉米等

含果胶的食物：

水果等

含碘的海带和某些藻类

含镁的绿叶蔬菜：

保证每天摄入400-500克。

含植物化学物质：

香菇、木耳等。

含有硫化合物：

洋葱、大蒜等。

深海鱼：

富含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇，建议每周进食2次以上。

茶：

茶叶中含有茶多酚、多种维生素和微量元素，特别是绿茶，可降低胆固醇在动脉壁上沉积。

三、高血糖食物红绿灯表

红灯区

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不吃

主食类：

白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花；

肉类：

贡丸、肥肠、蛋饺；蔬菜：薯蓉、南瓜、焗薯；

生果：

西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣；

糖及糖醇类：

葡萄糖、砂糖、麦芽糖、柳橙汁、蜂蜜。

绿灯区

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适合吃

五谷类：

全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉；

蔬菜：

魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜；

豆类：

黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆；

生果：

苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金橘、葡萄；

奶类：

牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆；

糖及糖醇类：

果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。

四、高尿酸食物红绿灯表

红灯区

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不吃

肉类及水产品：

猪肝、猪大肠、牛肝、鸡肝、鸭肝、鲢鱼、白带鱼、白鲳鱼、乌鱼、海鳗、牡蛎、蛙蛤等。

其他：

香菇、火锅汤和老火汤、酒类和含酒精饮料、酵母粉。

绿灯区

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适合吃

谷薯类及其制品：

白米、糙米、糯米、小米、面粉、面条、高粱、玉米、米粉、面片、甘薯、芋头、马铃薯、荸荠

蔬菜类：

白菜、包菜、空心菜、芹菜、葫芦、冬瓜、黄瓜、萝卜、洋葱、菜花等。

豆类及豆制品：

豆芽菜

肉类及水产品：

猪血、猪皮、海参、海蜇皮。

蛋奶类：

鸡鸭蛋、皮蛋、奶粉

水果类：

柠檬、桃子、西瓜、哈密瓜、橙子、橘子、葡萄、鸭梨、枇杷等。

干果类：

栗子、莲子、红枣、黑枣、杏仁、瓜子、龙眼干、葡萄干。

其他：

蜂蜜、番茄酱、酱油等。

参考文献：

① 2016年07月15日 健康时报 高血压限盐有技巧

② 2014年01月02日 健康时报 《高血脂人群少吃肥牛肥羊 》

③2014年09月25日 健康时报 人工甜味剂能升高血糖

④2015年10月08日 健康时报 高尿酸患者要挑着吃