福州冬至搓汤圆风俗

知合2024-10-15 02:31757 阅读70 赞

福建人冬至吃什么

搓汤圆、吃汤圆、贴汤圆,祭祖扫墓以及贴“消寒联”等,都是极具特色的民俗文化。2、莆田:冬至暝“贴汤圆”。冬至前一夜,莆田俗叫“冬至暝”。这天傍晚,家家厅堂上红烛通明,灯光如昼,寓意事业辉煌。桌上以红柑为“果岳”。冬至那天,大家一齐围在大簸箕(俗叫“大笠弧”)的四周,主妇把糯米。

福州冬至搓汤圆风俗

冬至为什么要搓汤圆

冬至前一晚的夜,是一年之中最长一夜,为什么?因为这一晚,家家户户磨米、搓汤圆,搓好的汤圆要放到冬至一大早祭祖后,才能轮到大家吃,而小孩子嘴馋,看着搓好的汤圆又不能吃,睡又睡不着,盼着天亮,等的好“心”苦,长夜漫漫,等到天荒地老,好长的一夜,东方出现曙光,汤圆也完成祭祖使命,该叫醒小孩子。

福州冬至搓汤圆风俗

冬至福建人吃什么

漳州人在冬至这天会搓圆,也就是制作红糖汤圆。家家户户在冬至前夕磨糯米粉搓汤圆,冬至清晨放入红糖水里煮熟,作为节日早餐,象征团圆和温暖。莆田人的冬至习俗是在冬至前一晚搓汤圆,称为“冬至暝”。家家户户厅堂明亮,围坐在一起搓制汤圆,冬至当天则将汤圆贴在簸箕上,这是莆田特色的冬至习俗。

福州冬至搓汤圆风俗

莆仙地区冬至有什么民间风俗?

搓汤圆、吃汤圆、贴汤圆,祭祖扫墓以及贴“消寒联”等,都是极具莆田特色的民俗文化。   “冬至瞑”,一家人围在一起搓汤圆,是过节时不可缺少的环节。“冬至暝”是全年之中黑夜最长的一天,于是莆仙方言中就有了“爱吃汤圆天不亮”的说法。我市民俗专家林成彬说,这晚要在家中先准备一个圆竹匾,再摆上生姜。

福建冬至吃什么风俗食物

3、红糖汤圆 漳州的风俗,要吃冬至红糖汤圆。节日前夕,家家户户用糯米磨粉搓丸,放置在竹筛上。第二天清晨放入红糖锅内煮熟,作为节日早餐。出门在外的人都尽可能赶回家中,同亲人团聚。搓汤圆、吃汤圆、贴汤圆等,都是极具特色的民俗文化。4、咸米时 平潭的老百姓冬至时吃的食物很特别,他们通常会。

莆田冬至搓汤圆的由来

莆田冬至搓汤圆的习俗源自一个民间故事。从前,有父女两个穷苦人讨饭来到闽南的一个小镇,女儿要留在这里做奴婢。临别时,父亲讨来一个糯米圆,父亲对女儿说:“今日离别,就像糯米圆分成两半,咱们就一人一半把它吃下吧。待日后咱们父女团圆时再吃圆子。”父亲走了,这一天刚好是冬至。女儿盼着和父亲。

莆田冬至搓汤圆的由来

此外,还有做“客鸟丸”的习俗。莆田的冬至汤圆通常是白色的,但如果家里有新婚夫妇,就要加入红色,并且还要搓一些像豆子一样大小的小汤圆,丢到屋顶上供喜鹊食用,这被称为“客鸟丸”。当喜鹊争相食用这些小汤圆时,它们会发出欢快的叫声,被认为是报喜,为家庭增添了喜庆的气氛。

搓汤圆的意义

“汤圆”的“圆”意味着“团圆”“圆满”。做事讲究有头有尾,将元宵汤圆称为“头圆”,而将冬至汤圆称为“尾圆”,象征着一年的和和美美。冬至日前夜,家人相聚搓汤圆,寓意“阖家团圆”;还用萝卜刨丝为馅,制成米饺,有甜有咸,当做节日早餐,或赠送亲友。冬至当天,“丸子”和生姜、板糖(姜。

冬至搓汤圆的意义

冬至搓汤圆的来历《八闽通志·兴化府风俗·冬至》载:“前期糯米为丸,是日早熟,而荐之于祖考。”这就是“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。冬至前一夜,莆俗叫“冬至暝”。这天傍晚,家家厅堂上红烛通明,灯光如昼,寓意事业辉煌。桌上以红柑为“果岳”(即是把红柑堆叠。

冬至有哪些习俗?

其次,冬至吃汤圆是一个重要的习俗。汤圆象征着团圆和完整,因此在冬至这一天,人们会准备一些汤圆供全家人品尝。在北方地区,人们通常将汤圆煮在白菜或者紫菜的汤中,而在南方地区,人们则喜欢将汤圆放在甜汤中食用。吃汤圆的过程也是一种家庭团聚的仪式,大家会围坐在一起,品尝着温暖的汤圆,分享彼此的。

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