广西博白做法事

广西博白甜酸扣肉做法

广西博白甜酸扣肉的制作步骤如下：1. 准备材料：将酸菜、荞头、蒜白、姜、蒜、柠檬切碎备用。2. 制作卤水：将切碎的材料放入碗中，加入适量的盐、油、老抽、鸡粉、蚝油、白糖、料酒拌匀备用。3. 煮肉：将五花肉放入锅中。

博白白切猪手的做法 正宗做法皮爽肉滑肥糯不腻

1、准备主料：猪 前脚 1只。辅料：蒜蓉、沙姜碎、白芝麻（炒香）、炸花生碎、 葱白、香菜。调料：白糖， 蚝油香油、酱油、红油。2、先把猪脚用刀刮去毛，去掉蹄甲和猪脚的主骨去掉，划开。3、为了防止猪脚散开和便于。

广西博白文地牛杂做法

1、香料：沙姜片（或生姜）、葱、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、辣椒、花椒等；2、酱料：柱侯酱、海鲜酱、糖、味精、盐等；3、准备锅：准备一个25升大锅，将汤底放入锅中；4、切牛杂：取10斤半成品，切成一段段。

广西博白鸡窝籺制作方法是什么?

制法：米粉与水一比一，如果喜甜的就加糖，黄糖白糖都可以，我家乡喜欢用黄糖，因为可以与无味的鸡窝籺容易分别出来，不喜甜得就不用放糖。把糖倒进水里，融化，加米粉搅拌成浆，把浆舀入鸡窝碗里，待蒸锅水开上气后。

博白隔山肉做法

步骤：1.准备好所用食材。隔山肉清洗干净去掉多余的油脂。2.把隔山肉放入电饭锅，加入适量水，姜丝和料酒煮10分钟。3.隔山肉煮好后用清水冲洗去浮沫，切小块。把胡萝卜去皮斜刀切片，青椒去籽斜刀切片，大蒜切粒。4.热。

广西博白糯米糍做法

做法 1.将糯米粉和澄粉和糖混合。2.边冲入开水边搅拌。（开水慢慢注入，粉能揉成软团即可）3.加入素油（2汤匙左右），将碗中粉揉成光滑团。4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄。

广西博白鸡窝籺的制作方法是什么?

做鸡窝籺就不用发，放入黄糖等糖充分融入米浆里之后直接上镬蒸（不是整桶浆放上去，是把米浆舀到一个个的小碗里，博白人习惯叫发籺碗，比一般的饭碗要小的多）你说的味料一般是蒸好之后拿来蘸着吃的，不是蒸之前就。

有会做博白,白切鸡吗?要正宗的博白味道

（可换成葱花）做法：1、制作沾酱。将大蒜，姜切、青椒切成末；2、加入2

广西博白这边白切鸭的酱油水的配方?

制作步骤：1、把鸭脖，鸭脚砍下。用盐酒抹涂鸭脖和鸭全身(包括鸭腹）然后肚子里塞入姜丝并用牙签缝好。留它自然腌制半小时。2、锅里倒入适量油，看见油稍微冒烟了就可以把鸭子放下油锅了。3、炸成金黄色后捞出滤掉。

广西博白酸辣 做法怎么做?都需要些什么材料?

你好 我是博白人 一般酸辣的做法就是准备好原材料 比如芒果 菠萝 等水果或蔬菜（这个看你个人的喜好了）最重要的的就是辅料 所谓的调味剂 醋 盐 糖 辣椒粉 这是必不可少的 然后根据自己喜欢的口味腌制 (水果记得削皮 。