潮汕做法事整个过程

潮汕地区有人去世时的"做公德"习俗全过程是什么?

功德活动分为“慢斋”、“四出斋事”、“求忏解结”三种形式。慢斋 队伍约13—15人，人数需奇数；念经者，名曰“供生”，供生身穿浅墨水色长衣，布鞋白色袜，全套锣鼓，上午时分来到主持作盖事人家中坐定，主家的孝。

潮汕的丧葬文化,有哪些流程一直被保留了下来?

在第一道垫子上双膝跪下，连磕四个头，走到第二道垫子前跪下，磕一个头。然后慢慢地走到灵位前为逝者敬菜敬酒。回到第一道垫子前，跪下磕四个头，就结束了。一般是上香后，磕头四个以表哀悼，三里不一俗，十里改规矩。

正宗潮汕牛杂做法

1、 将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水，牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉桂、八角用布包。

潮汕海鲜粥的做法

潮汕海鲜粥的做法如下：1、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。2、两杯珍珠米洗净用水泡一下。3、砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。4、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。5、锅内汤水变得粘稠。

潮汕传统小吃做法

是潮汕名小食之一。 二、无米粿 【菜名】 无米粿 【主料】 番薯粉,韭菜 【做法】 1、无米粿的粿皮制法是,先将番薯粉加入等量的清水,搅拌均匀;锅中放入清水(清水的分量应是番薯粉的两倍),放炉上烧至水沸,加入白矾(按1000克。

潮汕下葬风俗

潮汕下葬风俗1 1、叫油火 解放前，富贵人家在家人将要死亡的时候，要举行一种“叫油火”的巫术仪式，也称为“叫代”，即叫人来代死。如果有人代替，则可以挽救那个垂死的人的生命。方法是：让一个作巫术的人用彩色。

正宗潮汕卤水的做法

二、制作：1、把清水、鱼露、甘草、桂皮、八角、生抽、南姜、珠油用不锈钢桶装好，煮沸备用。2、蒜头油炸至金黄，辣椒干煸至香，香菜头与葱爆香。把所以处理好之后放进以上不锈钢桶中，加入鸡粉再煮沸即成潮州卤水。

潮汕蚝烙做法比例?

潮汕蚝烙制作步骤 1.准备好食材：珍珠蚝（个头小的生蚝）、鸡蛋、薯粉、葱 2.蚝内加入盐，不加水揉搓（注意力度不能把蚝弄破）3.用流动的水冲洗干净沥干 4.薯粉加入适量的水，搅拌均匀 5.葱切粒 6.将葱和生蚝加入到。

广东潮汕粥做法大全?

料酒：适量 姜片：2