贵州毕节做法事

贵州毕节牛肉汤做法?

做法步骤：第1步、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。第3步、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。第4步、电压力锅内加入牛肉和水，放入葱段、姜片、八角、。

有人知道贵州毕节大方的风俗过关是什么意思啊?主要做什么?有什么忌讳吗。

过关是贵州毕节大方地区的一种民间传统习俗，通常是在婴儿或儿童在成长过程中进行的一种祈福仪式。过关的主要做法包括在特定时间内在家中供奉的神灵前烧香祈福，希望孩子能够健康成长，平安顺遂。在过关仪式中，有时也会进行一些。

贵州毕节老人去世了一般办白事大概要几天时间

1天，3天，7天，15天，49天由孝家选

毕节特色小吃有哪些怎么做?

1毕节豆腐干 毕节豆腐干为贵州毕节有名的特产小吃之一。毕节豆腐干素有“臭里香”之称，豆腐干用炭火烘烤，配合五香辣椒面食用，皮脆心绵，香辣爽口，开胃提神 2香煎黄糕粑　香煎黄糕粑是贵州非常有名的极具地方。

贵州毕节豆花怎么做

豆花的做法步骤 1. 黄豆洗干净，并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸。2. 浸5小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑光滑的即可。3. 用水再次冲洗衣干净泡好的黄豆。4. 开始磨豆浆，把泡好的黄豆放入豆浆。

毕节家常做鱼做法

做法 1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘 3.锅内留少许油，。

贵州毕节自制豆豉方法

自制豆豉的做法步骤如下：材料：黄豆5斤 辅料：姜，蒜，辣椒面，花椒粉，盐适量 1. 择出其中的杂质，比如坏掉的。2. 择好的黄豆用小火轻炒一下，可放入一些陈皮，香樟叶之类的，将香味炒出。3. 炒好的豆子用清水。

贵州毕节小豆腐做法

1.干黄豆在清水中浸泡一夜，然后用豆浆机打成豆浆，不需要滤渣，因为做小豆腐最好是能用粗黄豆面或是新鲜黄豆磨成较粗的豆浆，但是在家里做的话用豆浆机替代会比较方便。2.打好的豆浆连豆渣一起倒入锅中用中火开始加热。

贵州毕节酸菜怎么做

贵州毕节酸菜做法如下：需要提前准备的材料包括：新鲜青菜 1000g、凉开水 适量、酸汤母水 适量。1、青菜大颗的一切四破，小颗的对切开（不用洗，买的时候要买干爽点的。）2、提前准备好的凉开水倒入碗中备用。3、面粉一。

贵州毕节砂锅粉的做法及配方

砂锅土豆粉的做法之炒鸡丁。把准备好的鸡胸肉切成粒状，还有鸡皮剁碎，然后开始在锅中翻炒。砂锅土豆粉的做法这个流程和工艺需要注意。做土豆粉。把砂锅架到火上，盛入适量高汤，不要太多，因为煮土豆粉的时候，会溢出来，。