清明节的传统风俗吃黄米饭

清明节吃黄糯米饭的来历谁知道啊?

期限到了，达桂才召集了九百个壮家大汉，每人带上糯米、米酒、辣椒粉各一斤，来到皇城脚下，架锅蒸糯米饭，煮辣椒汤，一个个脱掉上衣，光着膀子坐在城门下饮酒，喝辣椒汤，吃糯米饭。正当个个酒足饭饱，满身汗水淋漓的。

清明有什么习俗

相传晋文公为了纪念“割肉奉君”的介子推，将清明前一天定为寒食节，不生火做饭，只吃冷食。后来寒食、清明连在一起，吃青团成为一种习俗。青团用清明前后才有的一种艾草的汁，拌进按比例配好的糯米里手工揉匀，再根据各。

各地的清明节的风俗

清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。清明时节，在济南城乡。

中国清明节饮食风俗

第二个：吃鸡蛋 清明节“吃鸡蛋”的习俗来自于古代典故，早在先秦时代，就已经有明令规定，清明节禁火的习俗。百姓们面对一时禁火，熟热的食物没得吃了，只能在清明节到来前准备能耐放的食物，而煮熟的鸡蛋与及一些包子都。

中国清明节10个风俗

10、吃凉食 寒食节有禁火、冷食的习俗，清明节也移植了吃冷食的传统，比如北方一些地区，就有吃鸡蛋、冷饽饽、冷高粱米饭的习俗。山东泰安，至今还保留了吃冷煎饼卷生苦菜的传统。以上内容参考：百度百科

清明节的传统食物有哪些呢?

清明节的传统寒食：青精饭 又称乌米饭，用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，颜色乌青。青精饭原为民间食品，唐代即有。江苏宜兴、溧阳、金坛，南京和皖南一带农村每逢浓历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。

清明节的习俗?

除此之外，由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明食吃冷食的习惯。在山东即墨，吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。

清明节时是用什么花做的黄色米饭

用黄米饭花泡糯米蒸出来的糯米饭，不添加任何佐料就有很浓的一股清香味。当然，纯“黄米饭”也还不是最佳的口感米饭，如果要使黄米饭更香更有特色，可在蒸饭时加入腊肉丁，香肠，青豌豆米，或者用鸡蛋炒“蛋炒饭”都可。