十月初一包糯米糍粑的来历

农历十月初一为什么要吃滋粑?

从“正月初一汤圆子”直唱到“腊月三十贴对子”，其中有一句叫“十月初一糍砣子”。“糍砣子”又叫“泥砣子”，即用酒米（糯米）制作的糍粑。因做糍粑要将蒸熟的糯米饭用手或木杵捣绒，故称作“叉糍粑”。“叉”，川西。

糍粑是怎么来的 糍粑的由来

1、糍粑，有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成，是我国南方一些地区流行的美食，在南方许多地区，人们习惯于在春节前制作，春节期间和春节之后食用。2、相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国。

糍粑的来历

糍粑的来历是在两千多年前，春秋战国时期的人们为纪念守卫楚国的将军伍子胥衍生而来的一个古老习俗。伍子胥建城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，也储存好了备荒粮。后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一。

糍粑的由来和意义

糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。主要是在重阳节的时候，作为节日食品。

糍粑的来历?

客家农村有句俗话:“十月朝,糍粑粄子碌碌烧。”说的是每逢农历十月初一,家家户户做的糍粑热气腾腾。 闽清

糍粑的传说

人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。

传统小吃糍粑的由来

糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为。

糍粑是用什么原材料做成的食物 糍粑是用糯米粉做的吗

饭泥一般要用保温性能好的特制铁桶装放，再放入芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，然后就可以吃了。客家农村有句俗话：“十月朝，糍粑粄子碌碌烧。”说的是每逢农历十月初一，家家户户做的糍粑热气腾腾。糍粑是用糯米粉做。

糍粑的来历是什么?

糍粑来历是中国南方地区，糍粑是以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。