湖南做法事怎么做

湖南社饭做法窍门

1、食材：糯米三分之二碗、野葱一把、普通大米三分之一碗、蒿菜（社蒿）1大碗、烟熏豆腐干5块、熟花生米半碗、腊肉1大碗2、糯米提前用热水泡三四个小时（冷水的话泡一晚上），淘洗干净备用。3、普通大米淘洗干净备用。

湖南下饭菜做法大全

1、辣椒炒肉，用料：青椒3只；红椒4只；五花肉300g。做法，把新鲜猪肉洗净切片。不要太在乎切的形状，尽量大小统一就好。新鲜的猪肉是不需要放料酒腌渍的，之后我们会爆香，吃起来不会有腥味。把青椒红椒斜刀切片。其实随意。

湖南菜的做法

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湖南肘子的做法 最正宗的做法

做法一 食材准备 酸辣肘子 猪肘子、小野山笋、野山椒、豆瓣酱、红油、辣椒粉、白砂糖、陈醋、蚝油、味精、鸡精。制作步骤 1、猪肘子烫毛煮八成熟；2、锅烧油至七、八成热，肘子入油锅炸至金黄色捞出沥油；3、卤水烧。

湖南剁椒的做法 最正宗的做法

步骤：1、红辣椒挑选出品质不好的，清洗干净。2、放在阴凉处晾干水分，不要暴晒哦，晾干表面的额水分即可。3、处理好的红辣椒去掉蒂。4、切成小段。5、一般都是直接用菜刀剁碎，为了省事，我采用料理机操作，将辣椒段放入。

湖南特色菜做法大全

湖南风味的小炒肉香辣爽口,肉质鲜嫩,肉香浓郁,用来下酒下饭都是很好的菜,还很适合带盒饭。做法一制作材料:主料:五花肉辅料:美人椒、杭椒、葱、姜、蒜调料:蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精制作步骤:1、将五花肉切片后加入蚝油。

湖南辣椒炒蛋的做法

制作流程 ：第一步：将线椒清洗干净后去蒂，用到切成辣椒圈。第二步：将切好的辣椒放在盆中，打入一个鸡蛋，翻入8克食盐和3克五香粉。第三步：用筷子搅拌均匀，然后在少量多次的倒入面粉。（切记不要一次性加多了）第。

湖南血豆腐怎么做好吃家常做法

1 这就是血豆腐的样子 请点击输入图片描述 2 血豆腐切片放入冷水中泡上十分钟 请点击输入图片描述 3 锅烧热后将血豆腐一一摊在锅底，慢火煸出油份 请点击输入图片描述 4 莴笋和蒜苗切块儿备用 请点击输入图片描述 5 。

高汤的做法,湖南米粉怎么做

骨汤米粉的做法步骤 1 首先泡米粉。米粉跟面条一样，看起来不多，一但泡开了就发现原来也不少。这些大概是4、5个的量。2 用烧开的热水泡，热水漫过米粉。水凉之后，换一次热水。可再重复一次。用手轻轻一捏，米粉。