生活中像冬至吃扁食有什么习俗？都是很常见的问题，但是小问题不注意可能会引起大麻烦，下面就这个问题给大家做一些解读：

1、扁食的来历和传说

扁食据说是由“医圣”张仲景发明的。张仲景为济世救人，在冬至时让弟子搭棚支锅，将羊肉、辣椒和驱寒药材同煮，然后捞出剁碎，用面皮包成耳朵形状，再煮制成“祛寒娇耳汤”，让民众食用，以治疗冻耳。民间有“冬至不端饺子碗，冻烂耳朵没人管”的俗语，可见冬至吃饺子早已成为习俗。唐太宗李世民喜好说：相传唐太宗李世民

2、扁食的来历和传说

他便下决心要帮扶这些百姓。他在冬至这天搭起医棚，向穷人舍药治伤，而缓解冻伤的那正是这道“祛寒娇耳汤”。人们吃下之后浑身发热，血液畅通，两耳变暖，一段时间之后耳朵上的冻伤也好了，延续至今，便形成了每逢年节吃扁食的习俗。

3、扁食的来历和传说

2.有一种说法认为饺子是由“医圣”张仲景发明的，他在冬至时节为了救治民众，将羊肉、辣椒和驱寒药材一同煮制，然后剁碎并用面皮包裹成耳朵形状，再次煮制成“祛寒娇耳汤”，分发给民众食用，以治疗冻疮。民间有“冬至不端饺子碗，冻烂耳朵没人管”的谚语，说明冬至吃饺子已经成为一种习俗。3.另一。

4、扁食的来历和传说

民间有“冬至不端饺子碗，冻烂耳朵没人管”的谚语，表明冬至吃饺子已成为习俗。3.另一种传说提到唐太宗李世民，他喜欢吃丸子但不喜欢油腻，于是厨师在肉中加入蔬菜尝试炸制，但未能成形。厨师随后用面皮包裹水煮，唐太宗品尝后大喜，询问其名，厨师回答：“为烹时牢固，用面皮包丸，故叫‘牢丸’。”。

5、扁食的来历和传说是什么？

称之为煮饽饽，这是全国统一的习俗。富贵之家还会将金银小锞藏在饽饽中，以祈求顺利，家人吃到的人全年都会大吉。近人徐珂编写的《清稗类钞》中提到，饺子中有馅料，也被称为粉角，可以通过蒸、煎或水煮的方式食用。饺子作为贺岁食品，千百年来一直受到人们的喜爱，并成为了传统习俗，一直流传至今。

饺子又叫作扁食，各地的内馅儿、吃法也是各有各的不同。甚至还有饺子宴，用十多种不同馅儿、不同样子的饺子，组成宴席用来招待客人。冬至吃饺子大多数的北方习俗，在南方冬至还会吃汤圆、馄饨、糍粑等，都是为了迎接新年的到来。冬至吃饺子有什么寓意1、财源滚滚有人说,吃水饺主要是希望往后的日子。

1.扁食，又称饺子，是山西地区的传统叫法。2.一种流行的说法是，饺子由“医圣”张仲景所创，旨在冬至时舍药救人。传说中，张仲景命弟子在南阳东关搭建棚屋，煮羊肉、辣椒和药材，煮熟后剁碎，用面皮包成类似耳朵的形状，再煮制成“祛寒娇耳汤”，分发给民众以预防冻耳。民间有“冬至不端饺子碗，。

于是，在冬至这个重要的节日，他在医棚中烹制了一种特殊的汤剂——“祛寒娇耳汤”，用以治疗冻伤，帮助人们恢复健康。人们食用后感到身体暖和，血液畅通，冻伤也逐渐好转。这一善举延续至今，演变成了每逢年节吃扁食的传统习俗。二、扁食的别称与历史另一种说法认为，扁食的名称来源于唐太宗李世民对牢丸。

送扁食是送行吃饺子的意思。扁食是北方古人的食品，凡是面包着肉的食品都叫扁食，可指馄饨，也可指饺子，而俗语送客饺子迎客面每逢送客人上路，都要包饺子送行，因饺子的样子像古时的银锞和元宝，意在希望他出门发财、吉祥。吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时，当时临安（今杭州）也有每逢。

今天就为大家讲解到这里，一定要注意冬至吃扁食有什么习俗？的问题，以免引起不必要的麻烦，大家如果有问题也可以联系小编。