2018东北菜?新年东北菜

2018东北菜?新年东北菜

中国最好吃的7类东北菜,全吃过的,才称得上是一位正宗的东北人,第一种:小鸡炖蘑菇,这是一道东北经典名菜,是用风干的蘑菇和鸡肉,还有一些粉条一起炖成的。粉条吃起来非常的爽滑,而且特别的绵实。并且鸡肉非常的滑嫩,还很入味,而且做法也是比较简单的,并且有着非常丰富的营养价值,吃起来是咸香清淡的,非常滋补。在烹饪这道菜时,还可以放入其他的配料,比如土豆,白菜等等都是非常好吃的。

2018东北菜?新年东北菜

第二种:锅包肉,去东北怎么能不吃锅包肉呢!正宗的锅包肉主要是把里脊肉炸制酥脆之后,搭配上酸甜汁一起翻炒均匀,这样做好的锅包肉不仅外酥里嫩,而且味道非常酸甜可口,虽然是道肉菜,但真的特别清爽下饭。

第三种:拔丝地瓜,拔丝地瓜可谓是吃完后上牙膛必肿的食物,因为本来地瓜就是油炸过的,温度很高,而再放进糖浆中做拔丝地瓜,温度更加的高,并且因为拔丝地瓜很受欢迎,所以刚一上桌就忍不住想要去吃,所以经常烫坏上牙膛。

第四种:铁锅贴饼子炖鱼是东北当地非常有特色的一种吃法,因为东北人觉得用大铁锅煮出来的食物特别的香,而这道铁锅贴饼子炖鱼就是把鱼在铁锅中炖煮的时候,沿着锅边贴满玉米面饼,等鱼炖好了大饼也可以吃了,既方便又好吃!

第五种:杀猪菜是东北人逢年过节必吃的一道美食,其实它的做法也非常简单,就是把猪身上各个部位搭配酸菜、血肠一锅炖煮,一锅鲜美诱人的杀猪菜就做好了,而且猪肉都炖煮的非常软烂入味,吃起来真的非常过瘾。

第六种:酱骨头的主要食材是,猪脊骨,猪排骨,猪棒骨,口味咸香,吃起来就是一个字爽,这道菜是非常符合东北人性格的一道菜,大骨头经过闷煮,香味浓郁,回味悠长,深受当地人的欢迎。

第七种:猪肉炖粉条,主要食材是:猪肉和粉条,选用的是五花肉,肥而不腻,粉条是红薯粉条,粉条充分吸收汤汁,劲道有味。这是东北人过年必备的杀猪菜,有的人家还会加上自家腌制的酸菜,更加美味了。现在这道菜也是吸引外地人去东北的一道美味了,中国最好吃的7类东北菜,全吃过的,才称得上是一位正宗的东北人

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