罗湖医院旁边东北菜(罗湖区东北菜馆)
大件事!大件事!
据可靠消息称,“国民女神”老干妈
遇到了有史以来最强劲的对手!
对方是一位东北小老太太
她究竟是何方神圣?
饭爷我将为你们带来
美食前线的第一手报道!
来自东北的邢氏老太太
最早在胡同儿里的小摊起家
由于新鲜、平价、味道好
街坊邻居都爱捧场,慢慢越做越大
在90年代初开张了第一家门面
在火遍东三省之后
这份跨越世纪的东北味儿高调来深
如今「罗湖新店」开张大吉!
决定为深圳吃货们
连续打4个月的折!!!
(福利详情,见文末
)
他们家的良心烤串
单价全在3元+左右!
再打个折跟不要钱似的
进店必撸,不容错过!
招牌肉串
老太太家的招牌肉串
无论新客还是老饕都是进店必点
3.5元一串,5串起点
性价比不要太高哦!
肥瘦相间的黄金搭配
丰富的油脂裹着脆嫩鲜肉
恰到好处的鲜嫩多汁,不柴不腻
是老太太家口感最完美的主儿!
他们家的“小鲜肉”每天一进货
用的都是当天现杀的小黄牛
上桌前先要经过「料理级别」的调味
手速超快的师傅,麻溜将肉切好穿串儿
再刷上特调秘制酱汁
撒上孜然、辣椒末儿、大葱段子
就可以直接送到你面前了!
架在自动烧烤架上开足火
烤好只需1-2分钟
把串往炉子边上一怼,更方便下嘴
霸道点的都能够一口一串!
肉质丰厚,口感鲜嫩
随随便便整个几十串完全没问题!
招牌牛肉(三分熟)
只听说过牛排要吃三分熟
烤串儿三分熟饭爷我还是第一次见!
懂行的人都知道,只有品质上乘的肉
才经得住生食的考验!
鲜嫩精瘦的牛肉切成超薄片
上架烤制30秒,3-5分熟的程度
同样是3.5元一串的良心价~
辣椒干碟里滚一道儿
红彤彤一片直接送入口中!
无与伦比的极致鲜嫩,爽滑细腻
味道最是性感迷人!
虽是一道充满野性的“男人菜”
但据老板说,也俘获了不少小姑娘的心
吃了一次从此爱上,下次来还接着点!
订制亮筋
店里的烤串属它最“尊贵”
每头牛只能做30串
店里每天限量100串!
亮筋是介于牛肉和筋之间的神秘部位
比肉q弹,韧劲十足
又比筋稍脆软,反正就是谜之好吃
即使是限量的稀罕货
单价依旧是3.5元!
烤的时候要注意时间
烤得太久容易变硬
腮帮子都能给你嚼疼~
任性胸口
串如其名,确实“任性”
同样每天限量200串,先到先得!
吃惯了潮汕牛肉火锅里的胸口油
烧烤撸它就感觉特别新奇~
放架上不出一会儿就能滋滋冒油
迫不及待拿起一串暴风吸入
入口即化,满嘴都是幸福的油脂气息
香酥油润,而且出乎意料地不腻
减肥什么的,先吃饱了再说吧!
小脆鸡胗
除了牛肉外
饭爷还要特别推荐
他们家的小脆鸡胗
嚼起来爽口脆弹
嘎嘣嘎嘣动静贼大!
跟网红小郡肝有得一拼
老太太家生猛海鲜也能打卡!
且全部帮你烤好了再上桌
完全不用自己动手~
椒盐大虾
现烤的丹东大虾,只只个大新鲜
撒上可口椒盐,烤得皮酥肉嫩
入口咸香四溢,而后是虾肉的甘甜
吃牛肉的间隙撸个大虾
清爽又解腻!
烤生蚝
直男最爱的烤生蚝
还是熟悉的浓香蒜蓉味道
饱满的蚝肉烤得直冒泡泡
一口一个,鲜到咋舌!
上桌别急着往嘴里送,小心烫到
烤蚬子
分量良心的烤蚬子
鲜甜幼嫩,一定要趁热吃
放久了容易腥
要是烧烤撸串还不能让你满足
别着急,老太太家还有进阶攻略!
每桌的烧烤架旁
还贴心地配有一个小电磁炉
点上老太太家的「招牌涮毛肚」
就能烧烤火锅同时打卡了!
毛肚香辣醇厚,超级入味
完全不输四川火锅
左手烤串右手涮串
不吃到扶墙出是你没本事!
作为一家地道的东北串店
纯正的东北味道自然少不了
随便一样都是东北人的“日常”
干豆腐串 & 烤冷面
饭爷的东北同事最好这口
有事没事都要撸上两串
鲜嫩豆皮裹上辣椒面儿
麻辣干香,营养丰富
重点是1元一串任性撸!
烤冷面是饭爷我的心头好
当年在东北街边吃了一口就深深爱上
这里的烤冷面略有不同,口感更松软湿润
似乎是更适合广东人口味的改良版
老太太热面 & 冷面
主食类推荐老太太家的「冷面」和「热面」
同一种面条分别放进一冷一热的面汤里
冷面酸甜爽口,味道丰富,十分有嚼劲
热面口感偏软糯,咸香入味
面汤有点像馄饨汤
野生山桔梗 & 山楂蜜饯
长得像胡萝卜的山桔梗
清甜脆爽,开胃解腻
是东北人餐桌上的常客
酸甜可口的山楂蜜饯
山楂肉完全浸在浓郁蜜汁中
软糯香甜,给我我能吃完一整碗!
无论走得多远
家乡的味道,胃永远知道
老太太家的烧烤没别的
就是能保证肉质新鲜味道好
调料简单无添加,让人吃得放心
味道跟童年吃的第一口烧烤一模一样
罗湖新店600多平,150+座儿
粗犷的工业风装潢,宽阔敞亮
跟东北老板的性格一样
到了店门口,一路跟着肉串上楼
店里7大种类,70多种菜品
傍晚17点开始营业
一直开到凌晨5点!
现罗湖新店开业期间
还有超正福利 !!!
- 邢氏老太太烧烤 -
【地址&交通】
(罗湖店)
深圳市罗湖区向西路40号
地铁9号线-向西村站-c出口
左转步行220米
(南山店)
深圳市南山区南头街289号
地铁1号线-大新站-a出口
步行650米
【营业时间】
周一至周日 17:00—05:00
【人均】
65元
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