大鼎东北菜老板？鼎好家常菜老板

地道 | 正宗 | 好吃 | 不贵

地址：朝外大街日坛国际酒店b1

亲爱的小伙伴，

很高兴和大家见面。

天气又冷了许多，这可能是今年最寒冷的时节。

感觉每天都好辛苦，

尤其是马上就要过年了

想想回家更辛苦，

最害怕的是七大姑八大姨问

什么时候结婚，每个月赚多少钱。

每次想到这些时，我都想找个地缝钻进去，

总是找不到女朋友，

工资刚够或者，

这就是现状，

唯一一件幸福的事就是，

在北京我找到了一家菜量十足，口味很好的餐厅，

它让我不至于每个月吃土，

而且还小资了一把。

身边的朋友都因为天气感到寒冷时，

我的内心却很温暖，

总觉的是因为每天的饭都吃的有滋有味的，

也就活得有滋有味了，

遇到困难，

吃完一顿饭就有了对抗世界的力量了。

人们常说:小寒大寒，冷成一团。

在这样的工作高峰期，

我们却还想着大吉大利晚上吃鸡。

可见我们是要疯掉的节奏。

睡不醒的冬三月

恐怕也是说的这个季节。

小寒正好在三九四九冰上走的季节。

这么冷的季节，

能治愈你的懒癌的，唯有——大鼎美食了吧。

熏鸡

说到加班辛苦，当然要吃鸡补补，

但是这不是吃鸡游戏，而是大鼎东北菜现出锅的熏鸡。

如果说你是吃货一族的话，一定知道，刚刚出锅的肉是最香、最可口的。

记得曾经最喜欢吃的一道菜，就是熏鸡，东北熏鸡的一大特点就是入味。

有一句话形容苏到骨头里，这一定是由熏鸡开始的。

金色的外皮香腻可口，肉皮下面黏黏糯糯的，是胶原蛋白的味道。

熏鸡有淡淡的咸味，所以东北家常来客人都点上一只熏鸡做下酒菜。

林蛙

如果你没有吃过东北炖林蛙，

那你可真的称不上顶级的吃货，

炖林蛙算的上是东北的一道名菜。

而且非常不错。

东北人靠山吃山，靠水吃水，背靠长白山，享受着大自然赠与的景色、空气。

也造就了朴实勤劳的东北人。

炖林蛙是勤劳的东北人民在经历了严冬后，创造的美食。

是食材和温度搭配的典范。

林蛙的肉质细腻，比吃鱼肉更加让人欢喜。

但是很多人因为林蛙的外形而望而却步。

但是小编自从吃过一次，就对林蛙的味道赞不绝口。

同样生活在水中，林蛙没有鱼腥的味道。

林蛙可以称得上珍品。

龙趸鱼

说到龙趸鱼，大家都不陌生，

就像传说中的不吃龙趸鱼就不算是餮客。

想必也有很多人为了一品为快，去大鼎品味了美食。

炖龙趸是大鼎一道非常好的菜，

大锅炖大鱼，听起来霸气，吃起来够味，酒过三巡才够面儿。

吃上一锅热气腾腾的饭菜，

才有力气去为年关做最后的努力。

当大家都说这身处都市的辛酸和无奈时，却发现一道菜能让我们忘记一切，继续努力前行。

一道菜能让你爱上一座城，

让你觉得在这样一个充满机会的大城市中奋斗是值得的。

当你一无所有时，至少有一个温暖的地方可以落脚。

这就是大鼎，一个像家一样的地方。

铁锅炖

因为天气非常冷，所以我每天都心心念念着我的铁锅炖。

可以炖排骨、大公鸡、杀猪菜、红烧肉，只要是能像到的特色菜都能炖出来。

从小就羡慕着这样一口神奇的铁锅，

增加温度，就能变出美食。

当想起沿着锅盖的的缝隙散发的那一刻，

我觉的整个人都精神了。

酸菜是北方最经典的菜，在老家，

人们因为吃不饱饭，而用酸菜的方式保存美食。

只有在过年时才能吃到味道鲜美的杀猪菜，

一锅的酸菜、豆腐，猪肉，演绎了一道传奇。

要说血肠是非常有意思的，

厨师凭借着精湛的手艺祛除腥味，

再将血块放进锅中煮沸。

血块非常细腻而且不会煮碎。