天津火坑东北菜(鱼肠怎么煮好吃)

【我的年】2017年1月21日，天津滨海新区，经过三天春节自驾之旅傍晚赶到天津后，点了一份元根家酸菜鱼。22日中午，我从辽宁大连到山东滨州的返乡过年长途自驾之旅就要结束，中午就能回到农村家中吃一顿团圆饭。

这个菜的名字不记得了，有木耳，藕，还有类似芸豆的，组合在一起炒的。

小鸡炖蘑菇。在东北地区，这个菜最为流行，那里的蘑菇是别的地方吃不出来的味道。

大葱炒鸡蛋，看样子春节前大葱没有涨价，鸡蛋和大葱的比例控制的很好。这个菜是在辽宁盖州吃的，饭店是一家火炕，但没有吃大锅台。

红烧肉，红烧肉的做法各地很多，东北地区的红烧肉也没有什么不同。

辣炒肥肠，很经典的一个菜，从南方到北方很多人喜欢吃。只要你的口味够重，吃起来还是不错的。有人说吃肥肠不要清洗的太干净才有味，我还没有到这样重口味。

东北乱炖鱼锅，里面有梭鱼、狗刚，其它几种我也不认识了。

炸河虾，这样的小虾吃起来又香又脆，很是不错。

又一家东北乱炖鱼锅，三天时间里这个菜吃了两边，实在太喜欢了。

东北农家手撕肉，说实话这个菜很一般，配的卤子也不是很对路子，没有吃掉，不习惯。

一路上吃的最多的就是鱼了，炖梭鱼，味道十分鲜美。东北大部分菜是能吃的来的，就是猪肉炖血肠这个乱炖吃不了，酸菜和血肠那个味实在受不了。

这是1月21日在河北秦皇岛上京哈高速前吃的肉夹馍，说实话一路上的那些菜都没有这个肉夹馍可口。21日晚上在天津滨海新区住一晚，22日中午就要结束自驾旅程，回到农村老家，跟家人一起吃顿团圆饭了，希望跟我一样奔波在回家路上的朋友们一路顺风。