中国传统美食的典故?中国有典故的传统美食

4月29日19:00起,美食纪录片《鲜生史》登陆央视九套。该片聚焦鲁迅、曹雪芹、苏轼、白居易等四位先生与美食之间的故事,进行融合讲述,实现新与旧、文与吃、观与感的多维度融合。

中国传统美食的典故?中国有典故的传统美食

制作层面,《鲜生史》无论是清新的视觉效果、干货满满且俏皮的解说词、还是充满趣味性的配音语调,都打破了常规,在方寸之间促成文人故事与地域美食的融合。

作品呈现层面,为了使讲述更生动、代入更真实,《鲜生史》从文人形象扮演、当地场景探寻到动画制作下足功夫。例如,鲁迅在日记中常常提到的家乡美食“鱼圆”,文章《孔乙己》里描述的“茴香豆”,都在片中有详细介绍。

中国传统美食的典故?中国有典故的传统美食

热爱美食的鲁迅,会忍不住偷吃糖,甚至也有蛀牙烦恼;事务繁忙的白居易,“打工”也会开启抱怨模式……《鲜生史》从美食角度下手,打破了观众对纪录片和文人的刻板印象。

中国传统美食的典故?中国有典故的传统美食

从兼济天下到造福一方,白居易在哪种食物中找到了心安一处的慰藉?曹雪芹的拿手菜“老蚌怀珠”是哪几种食材的结合?苏轼沿用家乡烹饪手法还原的儿时菜肴,究竟有多少种……《鲜生史》将继续介绍文人与美食的故事。

中国传统美食的典故?中国有典故的传统美食

值得一提的是,总台还推出了《澳门之味》《有滋有味的内蒙古》《听起来很好吃》《螃蟹的征途》《辣椒的征途》等美食纪录片,供观众五一假期在网络平台选择观看。

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来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 邵梓恒

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