波尔多小镇东北菜(河北的好吃的特产)

春节走亲访友

自然少不了河北特产撑门面

那河北各地都有哪些好吃好看的特产呢?

今天小编就来给大家推荐几样

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推荐你喜欢的河北特产

金凤扒鸡

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金凤扒鸡最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制,具有一定的药理功效和保健作用。

藁城宫面

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宫面是河北省藁城市传统的汉族特色面类食品,风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,分为营养、杂粮、风味三大系列。

赞皇大枣

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赞皇金丝大枣是著名的名特稀优果品。赞皇金丝大枣又名赞皇大枣,主产于河北省太行山区。赞皇大枣素以整齐个大、皮薄肉厚、可食率高、营养丰富而驰名天下,享有"七个一尺,十个一斤"之美誉。

驴肉火烧

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保定,是中国第九大菜系——冀菜系的发源地,而保定的驴肉火烧最为出名。火烧口感酥脆,里面可以加肥而不腻的熟驴肉,或加焖子再佐以青椒丝,再配以槐茂酱菜和小米粥,搭配起来真是回味无穷啊!

槐茂酱菜

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由中华人民共和国商务部授予的“中华老字号”的槐茂酱菜,历史悠久制作精良,品种繁多而且质量颇佳,有香、咸、甜、酸、辣等几种口味。槐茂酱菜鲜美适口,营养丰富,风味独特。

高碑店豆腐丝

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又名豆腐筋。产于河北高碑店。采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋道;卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等,使用火候及时间掌握适当,色、味入丝而不软、不断,故其色正味香,丝条整齐。色泽乳白,为成束丝状,味道咸香,最宜佐酒下饭。

迁西板栗(沙栗)

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迁西板栗,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。与其它地区的板栗相比,色泽鲜艳、质地硬实、味道甜糯是它最突出的特点。早在宋代,诗人晁公溯就曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句,因此迁西板栗又有“紫玉”这一别称。

唐山稻田蟹

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唐山(唐海县,现曹妃甸区)被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国河蟹之乡”称号。每每中秋节临近,河蟹(市民称之为“毛爪”)作为市民餐桌上的一大美食,尤其以稻田养殖的稻田河蟹最为受欢迎,如果您钟爱美食,来唐山旅游,如果尝不到唐山美食-稻田河蟹,确实是个遗憾哦!

蜂蜜麻糖

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起源于明朝万历年间,原产于曹雪芹的老家——冀东唐山丰润的七树庄。形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。

常各庄酥糖

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唐山特产,拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名,唐山酥糖数常各庄传统工艺酥糖最为正宗。用大米、麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成。色泽金黄,大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾。且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。

衡水内画

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衡水内画是一种鼻烟壶内壁绘画技艺,是中国独有的民间工艺。主要分布在河北衡水市及其周边地区。其工艺精妙异常,“寸幅之地具千里之势”,如同鬼斧神工,被外界认为不可思议。“冀派”内画发源于衡水,由于衡水内画艺术独树一帜,被文化命名为“中国内画艺术之乡”。

武强年画

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武强年画因产地在河北武强县而得名,是我国农耕文化的杰出代表。其历史悠久,约始于宋元,距今有近千年的历史。明初已初具规模,清康熙、嘉庆年间达到鼎盛,与天津杨柳青年画、山东潍坊年画等相媲美,以其深厚的民间民俗、独特的民族艺术风格而享誉国内,驰名海外。武强年画一般由“绘、刻、印”三道工序完成。

饶阳金丝杂面

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饶阳金丝杂面用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成,因为条细如丝,呈金黄色,故名“金丝杂面”。金丝杂面不仅味美适口,营养丰富,而且食用方便。先在锅里配好汤,汤开下面,即可捞出食用。

马莲小枣

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马莲小枣是衡水枣强县的特产,已有3000余年的栽培历史。枣强农林业生产发达,果品资源丰富,尤以红枣栽培多。汉朝时期已成为盛产红枣的地方,故因枣木强盛而得名“枣强”。马莲小枣是河北省名优特果树之一。

衡水老白干

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衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,独特的生产工艺更是世代流传。衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。

泊头鸭梨

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泊头鸭梨是河北省沧州市的特产,以泊头栽培面积最大,栽种最早,品质最好而得名,泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,香甜爽口。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。

沧县金丝小枣

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沧州金丝枣是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。小枣一般为椭圆形和鹅卵形,平均个重5—7克。它核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细,利于储存和运输。

铁狮子头

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沧州的铁狮子头是从《神医喜来乐》里知道的,剧里喜来乐一直记挂着的赛西施做的垂涎欲滴的铁狮子头。每每铁狮子头的画面一出来,就咽口水,当时,我老爸就自己在家尝试了一把,不知道是淀粉放多了,还是其他原因,与想像中的美味相比实在是差太多。

巨鹿枸杞

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河北巨鹿县是全国最大的枸杞生产基地。 巨鹿县种植枸杞已有30多年的历史。目前全县种植面积5万亩 ,涉及全县186个村,年产干果500万公斤。 枸杞因“棘如枸之刺、茎如杞之条”而得名。

富岗苹果

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富岗苹果,河北省浆水特产,因生于太行山深处富岗山庄而得名。

南和金米

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南和金米即俗称的小米,粒紧密色金黄,汤醇香,营养丰富,产地南和。土壤中性,水质软硬适宜,碧水蓝天,高有机质土壤种植,不施用化肥农药,无任何污染,微量元素、氨基酸含量丰富,米色金黄,熬粥香粘。

丛台酒

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战国时代邯郸是赵国的都城,当时建造的“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐,观赏歌舞 的宫廷御苑。丛台酒由此得名,至今已有2000多年历史,历代帝王将相,文人墨客游经邯郸,多喜登台览古,饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等,都曾 在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。清代乾隆皇帝于“丛台”行宫饮酒作乐,即兴 书下“击鞠呼卢待罗绮,美酒十千醉不辞”的诗篇。

大名府小磨香油

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大名府小磨香油始创于清绪年间,以芝麻为原料,用石质小磨和独特的传统技艺加工而成,品味纯正,居食用油之首。第一家是南关回民杨殿魁所开,他由作秦行生意改为磨香油。当时他从山东东昌府请来一位磨油师傅。合伙在大名城内西街(与羊市街口相对)开设了一个小磨香油坊。此人善经营生意,除每天走街串户零售香油外,他还天天往板铺、包子铺赊销送油,给各铺立下账册子,定期算账。这样一来,小磨香油在大名逐步普及开来。

鸡泽辣椒

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产于河北鸡泽。肉厚、味香、籽少、色鲜。它含有较丰富的脂肪、蛋白质、辣椒素、维生素a、b、c。其中含维生素c居各种蔬菜之冠,素有菜中“维c之王”的美称。鸡泽椒含水分极少,含油分较多,利于储存和加工。以椒干为原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱等调料,风味独特。

坝上莜面

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莜面即莜麦面,莜麦是坝上主要粮食作物之一,坝上有三件宝分别为莜面、山药、大皮袄。莜面的做法也有多种,比如莜面卷、莜面鱼、炒莜面等等。

张家口蔚县剪纸

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蔚县剪纸原名窗花,属中国民间剪纸艺术中的精品。它植根于民间,渊源于刺绣花样,移植于古装戏曲,数百年来经过剪纸艺人的反复实践,不断推陈出新,逐渐形成了自己独特的艺术风格,成为独具特色的民间手工艺品。

张家口葡萄酒

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1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地,是改革开发以来,我国高档葡萄酒的生产基地。目前全县已有葡萄园8万多亩,其中龙眼亩,年产量吨,酿酒品种赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、雷司令、霞多丽等亩,产量吨。“长城”、“沙城”、“桑干”、“华西村”、“家和”、“容辰”、“马丁”等都是耳熟能详的品牌。

口蘑

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张家口市坝上4县(康保、沽源、尚义、张北)和内蒙古大草原,土壤腐殖质层肥厚,盛产野生口蘑,已有300多年的加工历史。口蘑有一定的药物作用,常食能降低血压,抑制胆固醇上升,防癌抗癌。

柴沟堡熏肉

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柴沟堡熏肉是张家口怀安县柴沟堡镇传统的汉族名吃,采用柏木熏制而成。柴沟堡熏肉夏季蚊蝇不爬,伏天能贮存一周不变质。 而且具有开胃、去寒、消食等作用。

卢龙粉丝

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卢龙县特产、中国国家原产地域产品(地理标志产品),其传统制作技艺列入河北省非物质文化遗产目录。卢龙粉丝外观白色稍透淡黄色、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道,不浑汤、无稀软、断条率低。产品除远销东北三省、华北以及四川一些地区外,还出口韩国、日本、加拿大等国。

昌黎葡萄酒

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昌黎是中国干红葡萄酒的诞生地,是中国干红葡萄酒酿造业的摇篮。素有“花果之乡”美誉的昌黎盛产葡萄。昌黎地域环境独特,与红酒之都波尔多同处北纬40度葡萄黄金生长带附近,日照充足,昼夜温差大,无霜期长,非常适宜酿酒葡萄的生长,其栽培历史可追溯到明朝中期。

鲍子沟葡萄

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鲍子沟村位于卢龙县蛤泊乡,该村依托得天独厚的自然条件,以葡萄种植为主导产业,发展一村一品建设。目前该村全部耕地及可开发利用的荒山都种植了以玫瑰香为主的食用葡萄,面积达到1500亩。

景泰蓝赏瓶

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中国是景泰蓝的摇篮,大厂回族自治县是景泰蓝的故里,有“京东景泰蓝之乡”的美誉。景泰蓝,正式名称是铜胎掐丝珐琅,是一种在铜质的胎型上,焊上掐成各种花纹的铜丝,然后把珐琅质的色釉填充在花纹内烧制而成的器物。2014年apec会议,瓶身38厘米高,为天坛祈年殿38米身高的等比例缩小的《四海升平》景泰蓝赏瓶,被定为国礼赠与各经济体领导人。

金丝小枣

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金丝小枣是安次区著名的土特产品之一,以其色泽艳丽、皮薄肉厚、含糖丰富、甘甜爽口而著称。含有对人体有益的维生素c、维生素d和多种矿物质,是营养丰富的滋补保健食品。清朝年间,乾隆皇帝下江南路过安次,品尝小枣后极为赞赏,封为贡枣。目前,安次区已形成万亩贡枣基地,年产量100多万斤。1994年10月在全国名、优、特、高产品博览会上荣获金奖。

安次区鸭广梨

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安次区鸭广梨的特点是果型美观、色泽鲜艳、皮薄肉软、味道芳香。除含有较高的糖份外,还含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物等营养成份。具有清心、润肺、止咳、消痰、清喉、降火、解毒等功效。年产量达2000万公斤,是一种大宗传统的出口产品 ,在国际市场久负盛誉。

柳编制品

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河北省固安县是中国著名的柳编产地,素称“柳编之乡”。自古至今,这里的柳编制品以编工精细、造型考究、品种繁多、质量优良、别致新颖而闻名中外。造型美观,编工细腻、小巧玲珑、造价经济、经久耐用!

国光苹果

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承德属大陆性季风气候,光照充足、雨热同季、昼夜温差大,适宜苹果生产。国光苹果酸甜适口,色泽艳丽,肉质细脆,硬度大,耐储运,已连续两届获得了河北省名牌产品称号。

承德木雕

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承德木雕是承德有名的工艺品,以承德山区特有的名贵木材为原料,制成手杖、家具或其它工艺品,并在上面雕刻出极具特色的图案,真是栩栩如生,惟妙惟肖。

承德大杏仁

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承德山区盛产杏仁,产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满,肉厚而细,有甜杏仁和苦杏仁之分。承甜杏仁可作为高级糕点和糖果的原料;苦杏仁可入药。经过饱制,还可制成杏仁露、杏仁豆腐、酱菜、罐头等;杏仁茶更是人们喜爱的传统风味小吃。

(河北旅游)

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