武汉特色东北菜(武汉正宗潮汕火锅)

武汉特色东北菜(武汉正宗潮汕火锅)

19年时,柯子在旅途中最难忘的就是潮汕火锅味。21年,听说范湖那开了一家全是潮汕厨师的火锅店。昨晚去吃过后,柯子激动到辗转反侧,大武汉终于有一家top級的潮汕风味啦!

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五 花 腱

牤喜捞

武汉特色东北菜(武汉正宗潮汕火锅)

吃潮汕火锅,行家必点五花腱。这家的味道和品质绝对是一流水平!挂盘不倒的牛肉,足见厨师深厚的功力,高颜值的外观令人食欲大开。

武汉特色东北菜(武汉正宗潮汕火锅)

随手涮一涮,瘦肉的劲道与肥肉的醇香交相辉映,浓郁的肉汁征服了口腔,唇齿感受到牛肉的软嫩,整体鲜美到眉毛都跳动了。

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手 打 牛 肉 丸

牤喜捞

武汉特色东北菜(武汉正宗潮汕火锅)

在潮汕吃过牛肉丸后,柯子再也无法喜欢一般的。这家的味道,让柯子的快乐一直在线!

无论煮多久,牛肉丸扎实到筷子都夹溜了。看起来个大饱满,吃起来就像小皮筋弹牙,层层喷汁,香脆可口。再蘸上沙茶酱,蒜酥,鲜香甜美的满足感分分钟令人想念星爷。

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甲 鱼 粥

牤喜捞

武汉特色东北菜(武汉正宗潮汕火锅)

冬日,男人的滋补一定要选潮汕的甲鱼粥!他家的粥居然也同样出众~

绵稠的甲鱼汤汁被慢慢熬入粥内,胶原蛋白呼之欲出!东北大米和米浆的香味被缓缓滑进胃中,暖人暖心。配上潮汕小菜,“鲜,熟,靡,咸,腌”的地道风味在嘴里徐徐化开。

武汉特色东北菜(武汉正宗潮汕火锅)

“喜爱由鲜而生!”,即使柯子是重口味,也忍不住喜欢上这一家回味无穷的牛肉和海鲜粥。牤喜捞确实做到了回归食物本身的味道,将真实又热腾的潮汕火锅带到了正在变天的武汉~

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