狮山美食城东北菜电话(南宁有什么老字号)

狮山美食城东北菜电话(南宁有什么老字号)

“南宁人都很爱网红店吗?”

“不是啊”

“那为什么这些老店都成了网红店?”

“好像是……诶”

这两年,抖音和小红书的盛行,很多人都开始热衷于探店,不止是网红店,还有一些深受老街坊喜爱的店,哪怕是以往深藏巷中的老店都被挖了出来

这些老店从默默无闻到人尽皆知,除了靠对美食的严谨态度之外,抖音、微信和小红书等自媒体平台的出现,让这些老店有了更加发光发热的余地。

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老店本身各自不同的特色和美味

也给自己带上不同的“网红属性”

☟☟☟

神出鬼没充满话题性的深夜食堂

几经搬迁,仍然被吃货执着找到的店

老板态度不太好,但东西超好吃的店

还有几十年未变,承载着温情和城市记忆的老门店

……

我们综合以往探店和推荐

不完全整理了过去一年

从老店摇身一变,成为“网红”的店

来看看有没有你心中的店!

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在南宁谈到老友粉,一定绕不过北泉姐老友。

开店将近20年,从最初的亲自经营了17个年头的双孖井「泉姐粉店」,窄小老旧的店面,始终坚持的传统老友煮法,每天都有络绎不绝的食客。

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一整碗下肚,酸爽开胃,胃里涌动着热流,那叫一个酣畅淋漓,难怪那么多人纷至沓来就为吃这一碗。

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▲全家福老友加猪皮

北泉姐老友粉

时间:7:00-16:00

地址:兴宁区 济南路27-6号(济南东菜市旁,邮政局宿舍对面)

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这家开在老城区饭馆,位置不太好找,而且店门头也不明显,环境比较简陋的店,刷爆某音。菜品让无数人吃过立马赞不绝口。猪杂是店里的招牌!

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很多人都是直接蹲在路边吃的,可以提前预约哟。老友炒粉肠头是一定要点的,油爆过后再加入酸笋调味,不愧是店里的招牌菜,又脆又香让人很上瘾。

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图源/大众点评@美味鸡

负二代村委食堂

地址:兴宁区 中华路26号

营业时间:18:30 — 24:00(记得提前预约!)

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“好一家”烧烤原本是一家只有三张小桌子的路边摊,后来凭借好口碑慢慢做起来了,才有了这家店面,现在还在美食城开了分店。但排队的人还是一样的多。

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清香的紫苏+奇特的假篓+甜蜜蜜的蜂蜜,三种奇特的口感夹杂在一起,是南宁味的烧烤没错了!

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好一家烧烤

营业时间:19:30-02:30

地址:西乡塘区 新阳路,还有一家分店在明秀西路

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双孖井经典的炖盅味道,几乎是每个南宁人心底最牵挂的去处。钟姐炖品从一家简陋的街边小店做起,到现如今在南宁各大商圈连开8家店,深受南宁人的喜爱。

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能成为大家口中的网红店,最主要还是靠钟姐炖品的真材实料。筒骨、排骨、乳鸽、乌鸡、猪脑、猪尾等一一清洗干净,再放入炉中蒸煮。

还会根据时令推出不同的炖品。不仅仅可以在这里尝到南宁老味道,也可以有不同的新鲜感!

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钟姐老牌炖品店(老店)

地址:兴宁区人民东路146号

营业时间:中午11:00-凌晨三点左右,售完即止

*其余8家分店地址自行搜索“钟姐炖品”即可

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抖音人气老店

梁阿婆廿年糯米饭

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南宁的“网红”老店,多藏着巷子里。这家店很低调,要是没有熟人带,或许就算在附近住上好几年,都不知道这个不起眼的小店里,藏了很多老南宁人吃了几十年的扣肉糯米饭。

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扣肉软糯鲜香,味道很老道!炖得很入味,肥瘦相间,肥而不腻,瘦却不柴。一份简单的扣肉糯米饭,成了很多人特意来到华兴里的理由。

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十年老牌扣肉糯米饭

地址:西乡塘区 云亭街和壮志路交叉口的华兴里

营业时间:早上6:30-14:00(每天售完即止)

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抖音人气老店

阿婆粉饺

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相对于阿婆粉饺的“网红”属性,它的人情味更让人触动。

阿婆每天只做几屉粉饺,深夜才出摊。总有人在老地方等着,顺手帮阿婆推车摆桌子。

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阿婆粉饺卖相不佳,但用料实诚,包裹在粉皮之中的芋头肉馅,带有些许马蹄,味道很好,价格不贵。

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阿婆粉饺

地址:西乡塘区 龙胜街与新和里交叉口北50米

营业时间:不固定

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粉虫是南宁的网红食物之一。黄阿婆的手艺是祖传的,从老一辈手上传下来,至少传了百年。黄阿婆家手工粉虫最大特点是,吃起来又软又弹牙。

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每次路过阿婆的店铺都可以看到有很多人在买炒粉虫,一直在排队,生意超好。

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黄阿婆粉虫

营业时间:8:00-19:00

地址 :西乡塘区 壮志路9号邕江御景1期1层2号楼24号铺

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老牌柳来香螺蛳粉在星湖南二巷子里,要看到挂着招牌的取粉处,还要往巷子里走几步,饭点时间,基本都是排长队的

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不加料都不叫南宁螺蛳粉,满满一碗料看着就口水直流。螺蛳现熬出来的汤底十分的鲜香,粉的嚼劲刚刚好。上面的辣椒油看着不是很红,但吃起来却很辣。

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老牌柳来香螺蛳粉

地址:青秀区 星湖路南一里二巷内(靠近电科)

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抖音人气老店

秦臻烧鸭粉

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由于南宁人喜欢深夜觅食,所以在南宁,带有深夜食堂属性的店,基本都很受欢迎。这家烧鸭粉摊只在晚上十点半开始营业,还没出摊就已经有人开始排队了。

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烧鸭肉非常厚实!油香+肉香+卤香十分够,鸭肉很嫩,没有一点柴和腻的感觉。

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秦臻烧鸭粉

营业时间:22:30— 次日3:00(卖完就收摊)

地址:西乡塘 翰林山水源天桥底下(狮山公园南门对面)

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这家店可以说是建政路美食中神一样的存在了,每次来吃都要排很长的队,但是也不用等太久, 阿姨的制作速度很快,等粉皮蒸好,将馅料撒满,两三下就速度卷好放入盘中,这个过程只需要几秒钟。

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古记家的卷筒粉,够韧有嚼劲,和想开就开,不开就不开的任性劲儿很像。粉皮米味十足却不生涩,嫩滑如处子出浴的肌肤,点上一条蛋粉,再搭上一荤一素,淋上一勺勺香浓番茄汁,酸甜顺滑。

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古记卷筒粉

地址:青秀区 建政路南一巷

营业时间:19:30—卖完就收摊

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从七星路红星路小学经历了两次搬地方来到江南西江路附近,从路边摊变成了小店面,有着十几年历史的朱师傅烧烤,俨然已经成为了江南区地道南宁烧烤的一张名片。

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不论是鸡爪、肥牛、豆腐皮,还是花菜、黄瓜、鱼豆腐,只要过了朱师傅的手,就会变成一盘让人垂涎三尺、欲罢不能的美味。

在朱师傅烧烤,尽管放心吃。

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朱师傅烧烤

地址:江南区 西江路伏波庙西行20米

营业时间:晚上20:00-凌晨3:00

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央视报道老店

六叔烤鱼

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中山路无人不晓的烤鱼界扛把子六叔,环境相对简陋但是味道很好。每天晚上摊位上都有很多人站着在排队。

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点上一份烤鱼,一碟老友炒粉再来两杯啤酒,比起网红,这里更多的是市井味道!

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六叔老牌风味烤鱼

营业时间:6:00 - 凌晨02:00

地址:青秀区 中山路美食街(中段路口处)

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曾几何时,市场上很多时兴的网红店都宣扬ins风、冷淡风,可美食两个字,不是靠外表的光鲜亮丽变能支撑,老店变成网红店不是偶然,沉浸到市井生活里体现的烟火味道,才是吸引人们的原因

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人的味觉体验并不仅仅由食物的味道决定,也不单纯在能自拍打卡的环境,而在于人与人、人与美食之间的微妙链接,或许是从小到大的惯性,或许是不能割舍的乡土情怀。

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这些成了“网红店”的老店,即使排队的人变多,但是初心未变。媒体平台只是推波助澜,让好的老店更好得到传播,也让大家找到了内心最根源的触动,品味匠人的味道。

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#吃在广西# #吃在中国# @头条美食联盟 @头条美食

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