说东北菜好吃怎么说?东北菜好吃嘛

作为一个东北人最了解的可能就是东北菜了 ,其他的什么也不知道,东北菜虽然不是八大菜系里面的,但是可以说是比较常见的,全国各地都可以看见东北菜,外地人都比较知道东北菜,有些东北菜可以说正宗又地道,吃了就记住了!外地人也抵抗不了!

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1、地三鲜可以说是东北名菜之一了,作为一个东北人就比较自豪,东北人因为气候的原因,大多数的时候都在吃土豆茄子之类的食物,而创造出来了地三鲜可以说是涨了不少的脸,青椒土豆和茄子,简简单单的食材,甚至不值钱,但是做出来就是值钱还好吃!

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2、溜肉段也是名菜之一,东北人爱吃肉,因为爱吃所以不断创造,溜肉段也是创造的菜品之一,炸好的肉段放上辣椒翻炒一下,而美味的溜肉段是肥瘦相间的肉最好,炸出来的肉段软软的还有点酥脆的口感,一点不会觉得油腻,绝对地道东北菜!

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3、玉米炖排骨,其实大多情况下排骨都是炖豆角的,豆角是东北的油豆角才正宗,而另一种方式就是排骨炖玉米,有的时候其实就是大丰收,但是在外地,几乎看不见完整的大丰收,经过改良也就变成了排骨炖玉米,糯糯的玉米加香嫩的排骨,简直不要太香!

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4、地道又正宗的东北菜怎么能少得了锅包肉,酸酸甜甜酥酥脆脆的锅包肉,在东北可以说非常受欢迎,而且一份还比较贵,在外地的菜馆更是受欢迎,酸酸甜甜的味道也不像是一道菜,更像是一道零食,空嘴也吃的很香!

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5、五彩大拉皮也是东北名菜,几乎不管是什么聚餐上都会看见这道菜的身影,更是凭借味道在美食界占有一席之地,在外地也是非常有名气,不止是在东北菜馆,有些人因为比较爱吃里面的大拉皮,甚至直接用大拉皮做美食,直接吃!

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6、杀猪菜没人不知道吧,像是四川火锅一样的存在,美味且有名,一锅下来食材多样,和火锅也差不多,只不过火锅里面有青菜,杀猪菜里面只有酸菜其他的都是肉和内脏,其实杀猪菜是名菜没错,但是因为卖相,很多东北人也没有吃过,最多就吃过酸菜 ,但大多数还是爱吃的!

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7、小鸡炖蘑菇,东北人爱吃肉是不分什么肉,猪牛羊鸡鸭鹅都吃,鸡肉和猪肉更是最常见的,小鸡炖蘑菇更是经常吃,要是小笨鸡就最香了,里面的榛蘑也贼香,爱吃粉条的还可以弄点土豆粉,做出来劲道香味满满!

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8、地道的铁锅炖大鹅是鼎鼎大名,东北的铁锅炖大鹅也是都听说过的,东北的特色酸菜是白菜制作的,大鹅肉一块一块的,炖在一起,因为大鹅比较有油,所以油汪汪的喝酸菜中和,酸菜香味满满,大鹅肉又不显得油腻,绝了!

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