宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

用料 年糕 一块 梭子蟹 1只 姜 适量 小葱 适量 蒜片 适量 白糖 2勺 生抽 3勺 蚝油 半勺 老抽 1勺 盐 半勺 鸡精 半勺

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宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

用料 丝瓜 一根 毛豆 200克 油面筋 6个 蒜 5瓣 油 两匙 盐 两匙 糖 一匙

被东北人称赞的江浙菜 丝瓜毛豆油面筋的做法

宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

用料 二两左右大闸蟹 4个-6个 手指形火锅年糕 适量 葱、姜、面粉、老抽、生抽、料酒、糖、盐

传统江浙沪家常菜——毛蟹年糕的做法

宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

用料 田螺 2斤 肉末 0.5斤 葱花 少许 生姜 少许 蚝油 1勺 鸡精 少许 糖 少许 料酒 2勺 酱油 2勺 盐 少许

传统江浙菜-田螺嵌肉的做法

宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

用料 食材 春笋(也称雷笋) 5.6根 香葱 3根 干辣椒 2个 食用油(没味道的) 30毫升 生抽 15毫升 老抽 3毫升 冰糖 5-8克

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宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

用料 上海青 三棵 植物油 生抽 老抽 糖 料酒 大料 1-2粒 干辣椒 一粒(可选) 麻油 适量

宁波烤菜的做法

宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

用料 猪瘦肉 150g 绿茄子 一个 胡萝卜 半小根 尖椒 一个 大葱 半棵 大蒜 4瓣 生抽 4勺 蚝油 2勺 糖 1勺 鸡精 5g 米醋 1勺 料酒 1勺 白胡椒粉 3g 土豆淀粉 适量 水 适量 豆油 适量

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宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

用料

材料:细一点的玉米面、小苏打、胡萝卜、芹菜叶、肥猪肉、大葱、植物油

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宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

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宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

用料 鸡中翅 11只 可乐 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺

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宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

用料 鮸鱼(取鱼肉500克) 番薯淀粉100克 料酒、白糖、鸡精、姜(少许) 蛋清2个(大鸡蛋1个即可) 猪肥肉100克

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宁波最好的东北菜(江浙菜谱家常菜的口味)

用料 五花肉 900克 小葱 100克 姜 100克 冰糖 80克 生抽 60克 老抽 30克 绍兴老酒 300克 啤酒 300克 开水 500克

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