定安东北菜(海南稀饭套餐图片)

月是故乡圆,米是海南香!海南稻米一年三季,淀粉含量虽然不比东北米高,但是好不好吃,完全是看你会不会做咯!民以食为天,接下来准备好纸巾小编带你去飞飞。

定安东北菜(海南稀饭套餐图片)

海南鸡饭

海南鸡饭是海南文昌一带传统的菜肴之一,和文昌鸡一样驰名中外。这种鸡饭油润软滑,喷香可口,饱吃不腻,食后齿颊留香,不但本地人喜欢吃,外地的旅客也同样爱吃,“无鸡饭,不海南”,没吃过鸡饭等于没来过海南,海南鸡饭也是小编的最爱。

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三色饭

三色饭为红、黄、黑三色,分别取色于新鲜植物红葵、黄姜和三角枫,用植物汁液作为天然色素拌在山兰米中,放在特制的独木蒸笼中蒸成,是海南黎苗三月三必备的美食之一。

定安东北菜(海南稀饭套餐图片)

八宝饭

八宝饭是海南人民的传统小吃, 它的造型及甜味有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意,是海南婚嫁喜宴上必不可少的佳肴,往往是最后才压轴登场的一道佳肴。

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椰子饭

菜包饭是海南定安人民爱吃的特色美食之一。 所谓的菜包饭,就是把肉、菜、饭混在一起食用,这种吃法有点原汁原味的野性,但味道独特,还有特别的寓意,全家聚集着吃菜包饭,有“齐心协力,拢住家财不流失”之意。

定安东北菜(海南稀饭套餐图片)

椰子饭

海南椰子饭品相优美,色泽雪白,极其美味,吃过的都赞不绝口。带有椰子清香的糯米饭,绝对是不容错过的美食之一。

定安东北菜(海南稀饭套餐图片)

芋头饭

这是海南万宁人民的家常风味饭,有“咸肉配芋饭,味道香满村”的说法。它以大米、芋头为主特点,饭质滑糯,甚为可口,吃后口留余香,回味无穷。

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竹筒饭

海南的竹筒饭是用竹筒装着山兰米及调料烤熟的饭食,将山兰米放进新鲜的竹筒中,加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即熟。竹筒饭以往仅仅是海南黎族人民在野外烧制或出远门携带的饭食,现在被当做小吃,经烹调师在传统基础上改进提高,使之走上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名的风味美食。

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笠饭

以前海南人结婚,亲人之间都不送红包的,只是挑一担笠饭去庆贺,香喷喷的油饭中带有阵阵椰叶清香,用椰子叶编制的壳,在民间有“解结解忧”之说,是一道带有吉祥含义的饭。

图片来源:网络

编辑:溪溪的鱼

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