深圳的传统美食？深圳好吃的生蚝

生蚝，可是地道的深圳本地美食，在深圳也许你吃遍了中国东西南北美食，品尝过世界各国的佳肴。说起深圳美食，那是丰富多彩，而本地美食，你吃过哪些？我首推生蚝。

深圳街头烤生蚝

生蚝，具有其独特的海鲜美味和历史文化内涵，在深圳美食别具一格,已经成为深圳美食的一张名片。据说达 上百种吃法，从高级酒店到街边烧烤，到处可见吃生蚝的情景。现在介绍一下生蚝的几种经典吃法，你的胃口开了吗？我们开始吧：

1、炭火烤生蚝

在深圳酒店、街边大排档、地摊随处可见。如果要吃最好吃的，还是要到沙井蚝乡村吧，到金蚝节，哪里有一百多种吃饭让你大饱口福。

烤生蚝

烤生蚝

2、清蒸生蚝

生蚝清洗干净，加入蒜蓉、葱花等调味料。放入蒸锅，蒸熟后就是美味佳肴，蚝香四溢。

清蒸生蚝

3、烘焙生蚝

生蚝清洗干净，加入蒜蓉、葱花等调味料。放入烤炉，熟后就可以享受其美味。

烘焙生蚝

烘焙生蚝

3、西式生蚝美食

高级酒店里的西餐厅，大厨们经常是用生蚝做出更精美的生蚝佳肴。色香味俱全，让你体验更高雅的享受。

生蚝西餐做法

生蚝西餐做法

4、生蚝肉煎蛋

生蚝肉和鸡蛋做成的佳肴。是一种由生蚝肉为主料做成的菜式，已经是一道独特的美食菜点。

以上介绍的仅仅是深圳生蚝美食的经典吃法。其实她的烹饪和做法丰富多彩，美不胜数。如果你到了深圳想体验生蚝美食，最好去一趟蚝乡沙井，几百平米的美食集市，美食摊热热闹闹，还有“赶市集”的文化传统。香煎蚝饼、碳烧蚝、香煎金蚝等。几十档特色美食，上百种吃法荟萃，在这里，你还能体验到千年蚝乡文化历史。

说起这里海鲜生蚝为什么那么好吃，我们先了解一下深圳蚝乡沙地理位置，位于深圳市宝安区，靠近珠江口一侧，沙井自古就盛产蚝，养殖蚝的历史可以追溯到宋代，因而有“千年蚝乡”的美誉。虽然在城镇化进程加快的今天，养蚝逐步被工业化取代，但是这一文化值得被保留和延续。魅力蚝乡沙井，充分打造蚝乡文化，举办过十多次沙井金蚝节，成为了广东旅游文化节的重要组成部分。