异乡的东北人对东北菜的印象？东北家乡的味道

东北 给人的第一印象冰天雪地，彻骨寒冷，但对于身处异乡的东北人而言，东北不仅仅是一个地名，更多的是一种怀念和惦记，会因为吃到某道菜或某句话而开始想念北方的那个城市。

怀念的都是不可复制的，比如思乡，比如味道，怀念小时候东北农村的日子，80年代的东北农村物资匮乏，平时吃的最多的就是土豆白菜、白菜土豆，冬天更是天天的酸菜粉条，肉吃的较少。

儿时的记忆里盼的就是过年，能穿一次新衣，彻底吃顿好的，东北农村每家每户都会养头猪，留着过年杀来吃肉，捉来宰杀、放血灌肠子，里边没有所谓的添加剂、防腐剂，零下30几度的温度，冻好后放上个把个月是没问题的，满满的一锅杀猪菜真是美味无比。

小鸡炖蘑菇、锅包肉、酸菜猪肉炖粉条、铁锅炖大鹅、松仁玉米、粘豆包、东北大酱满满的家乡味道，可能有人会说只要有钱什么买不到？什么吃不到？没错，但记忆里家乡的味道却是多少钱都买不来的，因为时间再走，亲人离开，曾经的味道却再也回不去，所以只能怀念。

怀念童年的味道，怀念东北故乡的味道。