东北菜包百科?东北菜包是什么

最近,海甸岛再一次登上了小巷美食排名的宝座(已经数不清是第几次),这次的主角居然是从没听过的东北饭团。

东北菜包百科?东北菜包是什么

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第①次吃的东北菜包

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饭团倒是吃过不少,但是用菜叶子包,本美食编辑除了定安菜包饭,还真是第①次吃到东北户口的。

东北菜包百科?东北菜包是什么

zui贵20一个

菜包有好几种口味可选,zui便宜的原味菜包只要10元,我选了好几种,还有一种顶配的菜包,也才20元。

用的东北菜叶才能做

老板说,菜包是东北常见的一种小吃。菜叶必须要用东北的白菜叶子,味道会略甜一些,叶大根软,也不易断;包起来更方便。

每日现熬,东北大酱

几种不同的大酱用饭盒罐子摆在桌上,看起来都长得差不多,但是都有荤有素,是老板每天自己卤的。

主要是用不同口味的大酱拌上配料、米饭后,搅拌、摆上菜叶、包起来,动作一气呵成,几分钟就能做好一个!

一个饭包用一个盆来拌,若不是亲眼见到,真的不敢相信这个份量。

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有些配菜还是现点现做的,因为不能放久,像土豆丝饭包只能是必须现点现做,一个饭包要用大半个土豆,丝毫不吝啬。

对于一个土豆控来说,真的私心推荐!土豆的软糯程度刚刚好,配上微辣咸鲜的大酱,粒粒分明的米饭,若不是份量太足,我真的还能再吃一个!

拿到手的时候就震惊了!真的,说是ju无霸一点也不夸张,一个饭包比我的手臂还粗!再来和老板的手对比一下,真的很大一个。如果是两个人吃,可以让老板对半切好。

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“本地人也很喜欢吃”

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这个炒菜也要戴耳机的,就是老板本人啦!

店里除了菜包以外,还有杀猪菜、白菜炖等各种东北家常菜可以点,老板人比较腼腆一些,不太像东北人的东北人?

因为是在家附近开的店,店里算不上什么好环境,也就没有能提供大家就餐的地方,基本都是外卖或者打包带走的比较多。

老板说大部分都是东北的朋友来吃,也会有本地的,但是有些人可能会吃不惯。

——“你们要来晚一天就好了,还能看到我新进的锅呢。”

虽然也只是东北常见的小吃,但是也能感受到老板对家乡菜浓浓的热爱啊。

天享熟食拌菜店

【人均】

15元

【营业时间】

09:00-23:30

*有时候不营业,

建议去之前电话联系

【地址】

海甸街道白沙门上村95号101室

(在居民楼周边,建议导航哈)

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编辑//桃子

摄影//玖灰 后期//缓缓

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